现在不管是成人还是小朋友都会偶尔买点烤肠回来吃，方便快捷也美味。最近刚入手的珍妮珍馐家的纯肉肠，用了黑胡椒风味的烤肠搭配做了香肠抱蛋卷，这纯肉的香肠肉质紧实，的确不一样。做早餐还是做菜都是不错的选择哦，相信老少都会喜欢哒。
香肠抱蛋卷食材介绍
黑胡椒风味烤肠3根，笨鸡蛋5个，胡萝卜50g，葱花少许，盐少许，油少许，番茄酱少许，
香肠抱蛋卷的做法步骤
1、准备好食材
2、平底锅少许油，放入香肠煎熟
3、胡萝卜洗净去皮剁碎
4、鸡蛋磕入盆中
5、放入胡萝卜碎、葱末，盐 拌匀
6、平底锅少许油加热，保持小火
7、倒入蛋液（不能太厚）
8、成型后放入煎熟的香肠
9、卷起
10、.再倒入一层蛋液
11、稍微凝固卷起煎一下
12、切块，淋少许番茄酱装饰即可食用?
小窍门
胡萝卜碎尽量切细碎一些。
入锅一层鸡蛋液尽量薄一些，可以多卷几层，我卷了两层。
稍微凝固卷起，烤肠就会和鸡蛋皮稍微粘合在一体的。
这个份量可以做小的3个卷。????
