荔枝炒虾仁是一道色泽鲜艳口感丰富的一道菜，而且营养丰富，美容养颜。
荔枝虾仁食材介绍
虾200g，荔枝数个，西红柿1个，葱少许，盐适量，鸡精适量，香油少许，花生油适量，
荔枝虾仁的做法步骤
1、准备材料
2、虾剥壳去头，开背并取出虾线。
3、西红柿切块，荔枝去壳，如果家中有小孩子建议去掉里面的核。
4、锅中加水烧开，快速放入虾仁焯水，动作要快，放进去虾仁变色就盛出。虾仁焯水为了锁住虾仁中的水分便于炒制，所以焯水时间越短越嫩。
5、热锅凉油加入葱花爆香
6、放入西红柿翻炒几下。
7、然后先加入荔枝
8、再加入虾仁后，马上放入适量盐、鸡精调味，淋上香油即可出锅了。
9、上桌了，口感鲜、甜、香，颜值很高呦。
