喜欢吃秋葵,是因为除了它的营养价值外,还非常好搭配(之前做过秋葵酿肉,秋葵炒蛋,秋葵炒牛肉),所以今天尝试秋葵炒虾仁。
虾仁炒秋葵食材介绍
虾仁100克,秋葵250克,姜少许,蒜少许,胡萝卜少许,料酒适量,白胡椒适量,盐适量,
虾仁炒秋葵的做法步骤
1、先来一张成品图(嗯呐,其实是系统出问题了,批量上传后删不掉了)
2、准备好食材:秋葵洗净滚到切小圈,虾仁先用料酒和白胡椒腌制10分钟,胡萝卜切丝,姜蒜切小丁
3、热油锅,炸姜蒜
4、把腌制好的虾仁放进去炒一分钟
5、变红色后捞起放碗里
6、炒秋葵和胡萝卜丝
7、秋葵大概炒个四五分钟就够了,接着把虾仁再倒回去翻炒
8、继续翻炒一两分钟,放盐和鸡精调味一下,即可出锅
9、装盘