一款非常适合春季食用的素菜。能增强免疫力，提高食欲，色彩鲜艳又有营养。
芦笋白玉菇食材介绍
芦笋10根，葱2条，蒜头3瓣，红辣椒1个，黄辣椒1个，白玉菇100g，白糖适量，蒸鱼豉油几滴，味精少许，盐适量，花生油适量，
芦笋白玉菇的做法步骤
1、食材洗净。
2、把芦笋切段，黄辣椒和红辣椒切成块，白玉菇切段，葱切段，蒜头拍扁。
3、先把白玉菇和芦笋分别飞水，捞起备用。
4、热锅下油烧热。
5、下蒜头爆香。
6、下黄辣椒块和红辣椒块爆炒一分钟，炒制断生。
7、下芦笋段翻炒片刻。
8、放入白玉菇翻炒均匀。
9、加入适量的盐和白糖调味。
10、最后加入葱段、味精和蒸鱼豉油翻炒均匀即可熄火。
11、成品
小窍门
芦笋和白玉菇分别飞水捞起。
