雪白黄金炒饭食材介绍

猪肉片(50公克) 高丽菜丁(20公克) 鸡蛋(2颗) 葱末(1/2小匙) 白饭(1碗) 油(1小匙) 油(1大匙)

雪白黄金炒饭的做法

1.猪肉片切小丁；蛋黄和蛋白分开备用。

2.白饭加入作法1的蛋黄拌匀。

3.锅内加入1小匙油，倒入作法2的材料以大火炒匀。

4.接着放入作法1的猪肉丁、高丽菜丁和调味料炒匀，盛盘。

5.锅内再加入1大匙油，倒入作法1的蛋白，以小火快速炒匀后，倒至作法4的黄金炒饭上，撒上葱末即可。

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