山药炒秋葵食材介绍
山药(200公克) 秋葵(6枝) 青葱(1枝) 蒜头(2粒)
山药炒秋葵的做法
1.将山药去皮后，再切大块后，放入油锅中约180℃炸成金黄色，备用。
2.将秋葵、蒜头切片；青葱切花备用。
3.起一个炒锅，将蒜头片与肉丝以中火爆香，再加作法1的山药块一起翻炒，最后再加入秋葵与所有的调味料炒香即可。
