酸豇豆炒鸭胗食材
酸豇豆(500g) 鸭胗(3个) 料酒(1勺) 干辣椒(适量) 糖(适量) 姜蒜末(适量) 盐(1勺) 生抽1勺
酸豇豆炒鸭胗的做法:
1、准确食材：鸭胗切片、豇豆切丁、姜蒜切末、辣椒切碎
2、热锅下油烧6??成热放姜蒜辣椒炒出香味
3、倒入鸭胗翻炒
4、炒干水分，放1勺料酒、1勺生抽再炒一分钟
5、放入半碗水大火烧开，小火烧5分钟左右
6、炒好的鸭胗盛盘
7、另起锅，把蒜末爆香
8、放入豇豆
9、放入辣椒
10、加糖快速翻炒
11、倒入炒好的鸭胗翻炒均匀即可
12、成品图
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