透抽炒A菜食材介绍
透抽(1尾) A菜(250公克) 姜(7公克) 蒜头(3粒) 辣椒(1/3条)
透抽炒A菜的做法
1.先将透抽洗净后，切成小圈状，放入滚水中汆烫过水备用。
2.再将A菜去蒂再切成段状洗净备用。
3.把蒜头、辣椒、姜都切成片状备用。
4.取一个炒锅，加入一大匙沙拉油(材料外)热锅，再加入作法3的材料以中火爆香。
5.续于作法3的锅内加入作法1与作法2的所有材料，再以大火翻炒均匀即可。
