桂竹炖五花 食材介绍
桂竹笋(500公克) 五花肉(500公克) 辣椒片(15公克) 红葱头(80公克) 姜(20公克)
桂竹炖五花 的做法
1.桂竹笋切小块后洗净，放入沸水中煮约2分钟后用冷水洗净备用。
2.猪肉切小块；红葱头、姜切碎，备用。
3.热锅，倒入少许沙拉油，以小火将辣椒片、红葱头、姜碎放入炒香，放入猪肉炒至肉变白。
4.加入桂竹笋及所有调味料，以大火煮开后转小火煮约30分钟后即可。
