香辣蒜薹酱食材介绍
辣椒粉(适量) 盐(适量) 生抽(适量) 白芝麻(适量)
香辣蒜薹酱的做法步骤:
1.准备材料：蒜薹、蒜头、辣椒粉
2.蒜薹洗净去掉上面花的部份切成小段，蒜头去皮切碎
3.切好的蒜薹和蒜头放入碗中
4.放适量盐和白糖
5.搅拌均匀，腌制40－50分钟
6.腌好的蒜薹放适量白芝麻和辣椒粉
7.锅中放适量油烧热
8.把热油浇入蒜薹中
9.倒入适量香醋和生抽
10.再倒入少许芝麻油
11.搅拌均匀即可
12.成品图
13.放凉后装入玻璃瓶放入冰箱储存
小贴士
蒜薹挑选嫩一点的，辣椒粉选择粗一些的，用量按自家口味放，腌制一天再吃味道更好！
