虾仁炒西葫芦食材介绍
盐(少许) 十三香(少许) 葱姜蒜(适量)
虾仁炒西葫芦的做法步骤:
1.西葫芦洗净后切成1寸左右的厚片
2.把大块的西葫芦横过来切成菱形片
3.胡萝卜切菱形片
4.虾仁去除背部的虾肠后洗净沥干水份
5.葱姜蒜切碎
6.锅中加入适量的油放入虾仁煸炒至变色
7.加入葱姜末和十三香，放入西葫芦和胡萝卜煸炒
8.加入适量的蚝油，盐煸炒至断生
9.加入蒜末翻炒均匀即可出锅
小贴士
西葫芦不要切太薄，热锅翻炒至断生即可出锅
