蚝油香菇青菜是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，蚝油香菇青菜这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下蚝油香菇青菜简单的做法。
蚝油香菇青菜食材介绍
蒜子(适量) 植物油(适量) 精盐(适量) 鸡粉(少许) 生粉(适量)
蚝油香菇青菜的做法步骤:
1.青菜洗净，特别是根部，洗后清水浸泡十分钟。
2.香菇洗净去蒂，切成花刀。
3.香菇蒂切碎。
4.锅入油烧热，放入切碎的蒜子，香菇，生抽，蚝油，一起煸炒。然后加入适量开水小火慢煮十分钟左右。
5.生粉调好备用。
6.另起锅烧开水，放入少许盐和植物油，给青菜焯水。焯好后摆盘放入盘内。
7.将调好的生粉浆倒入煮香菇的锅内，收汁，起锅。
8.把熬好的香菇均匀的淋在摆好的青菜上。
9.成品图。
