今天终于是月饼中的老大哥广式月饼闪亮登场的时候，广式月饼特点就是皮薄馅大，当然对于消费者们这是个大优点，但是对于担当包月饼重任的小伙伴们这就比较悲剧吃4比6吧感觉不够过瘾，咬咬牙想要2比8吧又很难包好，我也看过很多博客，包馅这段都是一带而过，...(2016-10-07 09:09:58)

家宴必备凉菜简单做 白斩鸡 白斩鸡皮爽肉滑，清淡鲜美 是我们家宴中必备的凉菜之一 我这次的白切鸡省去了繁琐的浸烫法 将烧熟后的整鸡过一次冰水 用保鲜膜紧包后直接放入冰箱 一样的皮滑、肉美... 有兴趣的朋友可以试试哦！ 白切鸡 主料：童子鸡（或三黄鸡）...(2016-10-07 09:09:49)

用最佳食材打造粤港餐厅里的招牌美味-- 蜜汁叉烧 半肥瘦肉中，梅花肉是制作叉烧首选食材 也是最佳食材 梅花肉属于猪的肩胛肉 而猪只的肩胛肉又分为上、下肩胛肉两部分， 而梅花肉是位于上肩胛肉的一部份，此部分肉肥瘦相间，肉质鲜美细嫩 大多用来作叉烧肉或...(2016-10-07 09:09:39)

榄菜即橄榄菜是潮汕地区所特有的风味小菜， 采用甘醇之味的橄榄和芥兰丰腴之叶煎制而成 色泽乌艳，油香浓郁，美味诱人 是潮汕人日常居家的小菜美食 也是名闻遐迩的潮州菜系中的一朵奇葩 榄菜清鲜，嫩滑 肉末鲜香味美 四季豆清香可口 三者的结合给你带来清鲜...(2016-10-07 09:09:30)

肠粉是粤式餐点的代表之一，是一种非常普遍的街坊美食，以白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口著称。玉食这款肠粉馅料以虾仁、鲜肉为主要原料，还添加了自种的韭菜，鲜香可口，唇齿留香。 虾仁肠粉 材料：大米（粘米）粉150克，澄粉50克，肉100克，虾仁150克...(2016-10-07 09:09:20)

这是我念念不忘的一道菜，传统的粤菜糖醋五柳菜炸蛋。爽脆酸甜可口的五柳菜，金黄的炸蛋，无论是诱人的蛋黄还是蓬蓬香酥的蛋白，拌上酸甜可口的酱汁，都一样诱的人口水直流。 五柳菜,是根据广东地区的气候特点和口味习惯，选用青木瓜、甜酸荞头、红萝卜、黄...(2016-10-07 09:09:11)

上上周去东戴河玩住的农家院，食宿全包。这次吃的农家饭比以往每次吃的都好，不光是菜的量多，还有就是他的味道也非常棒。第一天入住的当晚有几道菜，味道稍稍重了一点（因为我们平时口味都非常清淡），跟老板提了下建议，下次做的时候盐稍微少放点，之后的...(2016-10-07 09:09:01)

月饼季的尾巴，才耐着性子玩了把广式月饼，要非常非常感谢小狐狸君君，《超详细讲解广式月饼制作过程【蛋黄莲蓉月饼】》，详细到让人感动，十万个为什么也能在里边找到答案，强烈推荐大家围观。 广式莲蓉蛋黄月饼 用料（可做20个50克月饼）： 饼皮：月饼粉14...(2016-10-07 09:08:51)

豉香蒸排骨，是道颇有名气的广式小碟，属于广式早茶中很受欢迎的一道菜。 第一次去广州吃早茶时就喜欢上了它，排骨浓香软烂，特别鲜美，还带有浓浓的豉香和蒜香，吃起来一点也不油腻。做起来也很简单，是绝不会让人失望的下饭好菜！无论是节日宴客还是平时做...(2016-10-07 09:08:42)

广东酒楼里蒜蓉粉丝蒸元贝特别受欢迎，其实自己在家制作这道菜完全可以秒杀酒楼出品，自己做过一次就知道了，酒楼不可能收拾的那么干净。 秋天是贝类最肥美的时候，丰腴的贝肉入口滑嫩弹牙有质感。铺上金黄喷香的酥蒜粒和雪白霸道的生蒜粒，复合的香味越发衬...(2016-10-07 09:08:31)