就学做了一次，然后，就彻底喜欢上了！ 很简单，很美味，够懒人，够满足，厨娘最爱这样的美食啦~ 广式腊味煲仔饭 原料：大米、腊肠、姜丝、菜心、鸡蛋、葱 调料：蚝油、凉开水、生抽、白糖、香麻油 广式腊味煲仔饭的做法 1、准备好材料； 2、取一砂锅，在锅...(2016-10-07 09:01:27)

今天弄的这两道菜可都是好菜，油炝黄鳝是广东饭店里上桌率极高的，我在外面参加饭局时几乎每次都能见着它，大家都很爱吃，因为它肉质软嫩鲜美，虽有一条中心骨，但只要弄得好，骨头会是酥的，可以一口嚼掉，特别香，还有就是味道一定要够，不能淡，酱油是必...(2016-10-07 09:01:17)

今天弄的这两道菜可都是好菜，油炝黄鳝是广东饭店里上桌率极高的，我在外面参加饭局时几乎每次都能见着它，大家都很爱吃，因为它肉质软嫩鲜美，虽有一条中心骨，但只要弄得好，骨头会是酥的，可以一口嚼掉，特别香，还有就是味道一定要够，不能淡，酱油是必...(2016-10-07 09:01:08)

对于小静而言，没有五花肉的粽子，那根本不算是粽子。你可知道，肥肉随着焖煮，在高温中渐渐渗出油脂，口感变软滋味也越发醇香。而肉周遭的糯米，也被这脂膏渲染得风情万种。 肥肉之于粽子，好比灵魂与躯壳。精瘦肉作馅的粽子，在小静看来，就是一具行尸走肉...(2016-10-07 09:00:58)

念了很久的 鸡汤云吞 终于一饱口福，香浓的鸡汤，鲜香的云吞。对于美食，我是越来越忠于食材的原汁原味，家里的调料也越来越少了。 鸡汤云吞：忠于食材的鲜香 鸡汤：鸡脚鸡骨500g、清水适量、盐适量 云吞：云吞皮500g、鲜虾300g、猪肉糜300g、盐5g、胡椒粉2g...(2016-10-07 09:00:49)

猫经常会用干荷叶泡水喝，据说每天喝一杯，可以起到消脂瘦身的作用，其实在广东还有一个特别有名的吃法，荷叶蒸鸡，鲜嫩肥美的鸡肉，经过蒸制，最大限度地保留了它的营养成份，肉质细嫩可口，滋味鲜醇，并伴有荷叶的甘美清香。有补虚损、益五脏、实筋骨、活...(2016-10-07 09:00:40)

干炒牛河 大 厨到家人人都可以做的一道美味 每次去广式饭馆，除了那些个小蒸笼外，爷都要来份烧鸭，我则必点一份干炒牛河，几年前在搜狐发过一篇 干炒牛河 ，现在都不知道被转载，抄写，变成各种各样的菜谱，看着被转载的东西，总觉得图片当年拍的太丑，那么...(2016-10-07 09:00:28)

猪脚姜 是粤港澳地区的传统风味美食，也叫姜醋。这几天，和失去多年联系的两高中闺蜜辗转联系上，一位已经是两个孩子的妈妈，一位也有一个可爱的女儿，现在广州。和广州的同学聊起猪脚姜，告诉我她坐月子的时候喝了几天，后来再看到就反胃口，现在看到猪脚也...(2016-10-07 09:00:17)

菜名： 广东烤鸭 菜系及功效：粤菜菜谱 广东烤鸭原料 ：嫩鸭1只，精盐、胡椒粉、黄酒和辣酱油各少许，溶化白脱油100克，蔬菜香料500克，配菜用应时素菜适量。 广东烤鸭的做法 ： 1、将嫩鸭洗净后沥干，用精盐和胡椒粉涂抹一遍后，烹上黄酒和辣酱油，再浇上溶...(2016-10-07 09:00:08)

在我们广东过年的时候，总少不了做糕， 糕点除了好吃还有年年高升的寓意， 所以这个传统一直传承下来，没有变过， 我们客家以糯米糕点居多， 而其实，芋头糕做起来是一点也不难的哦， 而且吃起来一点也不腻。 前一个晚上做好了一大盘，第二天做早餐吃，很给...(2016-10-07 08:59:59)