滋补 鸭肉 汤 食材 介绍 构杞(20多个) 盐(适量) 滋补鸭肉汤的做法步骤: 1. 鸭腿 去皮洗净 2.准备辅料如图所示 3.鸭腿、凉水同时放入 砂锅 中烧开 4.用勺子撇净浮沬，放入大 枣 ，构杞、沙参，葱 姜 、 花椒 粒大 火烧 开，然后关小火慢炖至肉烂。 5.肉炖烂后...(2017-03-23 05:43:25)

花生 米豆 排骨 汤 食材 介绍 汤小排(200公克) 脱皮花生(2大匙) 米豆(1大匙) 红 枣 (5颗) 姜 片(10公克) 葱白(2根) 水(800㏄) 花生米豆 排骨汤 的做法 1.排骨剁小块、汆烫洗净，备用。 2.花生、米 豆泡 水约8小时后沥乾；红枣洗净，备用。 3.姜片、葱白用牙...(2017-03-23 05:43:16)

山药 乌骨 鸡汤 食材 介绍 乌骨鸡(1/4只) 台湾山药(150公克) 枸杞 (1茶匙) 老 姜 片(10公克) 葱白(2根) 水(800㏄) 山药乌骨鸡汤的做法 1.乌骨鸡剁小块、汆烫洗净，备用。 2.山药去皮切块，汆烫后过冷水，备用。 3.姜片、葱白用牙籤串起，备用。 4.取一内锅，...(2017-03-23 05:43:08)

苦瓜 黄豆 排骨 汤 食材 介绍 汤小排(200公克) 青苦瓜(100公克) 黄豆(1又1/2大匙) 老 姜 片(10公克) 葱白(2根) 水(800㏄) 苦瓜黄豆 排骨汤 的做法 1.排骨剁小块、汆烫洗净；姜片、葱白用牙籤串起，备用。 2.苦瓜直剖去籽，削去白膜后切块，汆烫后沥乾，备用...(2017-03-23 05:42:59)

珍珠圆子蛋花汤 食材 介绍 构杞(适量) 珍珠圆子蛋花汤的做法步骤: 1. 糯 米粉 用凉水和成团 2.用手搓成小圆子 3. 鸡蛋 打散 4.构杞冲洗干净 5. 醪糟 和凉水同时放入锅中烧开 6.放小圆子煮熟 7.倒入鸡蛋液，放 白糖 搅匀 8.盛入碗里，撒上构杞 小贴士 煮小圆...(2017-03-23 05:42:48)

姬松茸 山药 骨汤 食材 介绍 姬松茸(4朵) 红 莲子 (6粒) 食用盐(适量) 桂圆 干（去核）(8粒) 姬松茸山药骨汤的做法步骤: 1.姬松茸提前3小时泡发； 2.红莲子和玉竹提前半小时泡发； 3.猪骨洗净，加入少许料酒焯水； 4.山药去皮切滚刀；（多少可根据自身喜好增...(2017-03-23 05:42:37)

杏 片蜜 枣 瘦肉 汤 食材 介绍 猪后腿窝肉(150公克) 南杏(1大匙) 乾 百合 (1大匙) 蜜枣(1粒) 陈皮(1片) 老 姜 片(15公克) 葱白(2根) 水(800㏄) 杏片蜜枣瘦肉汤的做法 1.瘦肉剁小块、汆烫洗净；姜片、葱白用牙籤串起，备用。 2.南杏、乾百花泡水约8小时后沥乾...(2017-03-23 05:42:28)

香菇 蚵乾凤爪汤 食材 介绍 鸡脚(6支) 猪后腿窝肉(150公克) 乾香菇(6朵) 蚵乾(30公克) 陈皮(1片) 老 姜 片(15公克) 葱白(2根) 水(800㏄) 香菇蚵乾凤爪汤的做法 1.鸡脚剁去指尖、汆烫洗净； 瘦肉 切小块、汆烫洗净，备用。 2.香菇泡水至软、剪去蒂头；蚵乾略...(2017-03-23 05:42:19)

莲子 雪耳 瘦肉 汤 食材 介绍 猪后腿窝肉(150公克) 乾雪耳(20公克) 乾莲子(1大匙) 老 姜 片(15公克) 葱白(2根) 水(800㏄) 莲子雪耳瘦肉汤的做法 1.瘦肉剁小块、汆烫洗净；姜片、葱白用牙籤串起，备用。 2.乾莲子泡热水约1小时，备用。 3.乾雪耳泡水至涨发后...(2017-03-23 05:42:10)

胡椒 黄瓜 煲 鸡汤 食材 介绍 土鸡(1/2只) 大黄瓜(1/2条) 白胡椒 粒(1又1/2茶匙) 水(800㏄) 胡椒黄瓜煲鸡汤的做法 1.土鸡剁小块、汆烫洗净，备用。 2.大黄瓜去皮、洗净，去籽切块，备用。 3.胡椒粒放砧板上，用刀面压破，备用。 4.取一内锅，放入作法1、2、3...(2017-03-23 05:42:01)