惠灵顿牛排食材介绍 菲力(1块) 低筋面(100克) 高筋面(30克) 红酒(50ml ) 惠灵顿牛排的做法步骤: 1.把所有的面粉,糖,放在一起,加50克黄油 2.把面和成面屑 3.加50ml 水和成面团,保鲜膜包好冷藏30分钟 4.然后取出擀成饼皮 5.均匀的涂抹黄油 6.横3竖4折起来...(2017-07-21 16:25:15)
洛神花味微酸,富含维生素C,接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成分,有益于平衡血脂,增进钙吸收,促进消化。清爽酸味能增进食欲,消除暑热带来的疲惫。适用于中暑!加了水果和蜂蜜后,整个茶水的酸甜味道根据美味! 洛神花水果茶食材介绍 干洛神花10g,干玫瑰花...(2017-07-21 16:24:55)
自制葱油食材介绍 小香葱(60克) 自制葱油的做法步骤: 1.闻起来特别的香 2.香葱洗净 3.捞出控干水分 4.切段 5.锅中倒入100克食用油烧热 6.倒入香葱段...(2017-07-21 16:24:44)
鸡丁杏鲍菇食材介绍 鸡胸肉适量,杏鲍菇适量,胡萝卜适量,葱适量,姜适量,淀粉适量,盐适量,料酒适量,生抽适量, 鸡丁杏鲍菇的做法步骤 1、准备好食材 2、鸡胸肉切丁,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟 3、杏鲍菇、胡萝卜切丁 4、锅中放油,下入姜...(2017-07-21 16:24:27)
木瓜在中国有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等,半个中等大小的木瓜就足够成人每天所需要的维生素C。 木瓜奶冻食材介绍 木瓜1个,淡奶油200克,牛奶70克,糖32克,吉利丁粉16克,...(2017-07-21 16:24:15)
天气渐渐热了,夜宵摊上必少不了龙虾,螺蛳,毛豆,相对于荤菜,我在外面还是最喜欢点蔬菜,心理上觉的干净卫生。小时候,一到毛豆收货的季节,家里总要煮上一大锅,即便什么都不放,只是一点盐水,也觉得鲜嫩的无敌。 盐水毛豆食材介绍 毛豆一斤,盐一勺,...(2017-07-21 16:24:03)
酸豇豆由于是腌制过的,所以有一定咸度,在炒制前最好放在清水里浸泡20分钟。 酸豆角一定要油充分煸炒透,口感才好。这个菜没有严格的配比,喜欢酸豆角的可以多放酸豆角,喜欢多肉的可以多放些肉,自己喜欢就好。 酸豇豆肉末食材介绍 猪肉250g,酸豇豆200g,...(2017-07-21 16:23:35)
根据中医养生理论,脾胃不好的人每周可以炖1、2次猪肚汤喝,猪肚汤作为对后天之本的养护效果非常好,尤其是加莲子和薏仁一起煲汤。民间“吃什么补什么”的说法,虽然不是百分之百地正确,但用在猪肚这里倒是完全合适。 猪肚:也就是猪的胃,健脾胃,《本草经...(2017-07-21 16:23:20)
《学徒面包师》被扔一边很久了。终于又回过头来重新拾起。从头至尾翻了一遍,发现这上面的面包竟然也做了七七八八,遗留的那些,还真是不多。 一切从头。克里斯托弗,看那名字,好像应该是属于圣诞的节日面包。之前做过同样面团,另一个造型的面包。克里斯托...(2017-07-21 16:22:59)
野生鲜活大蚕虾,最好的烹饪方法就是白灼,原汁原味,保持了虾的鲜、甜、嫩、Q弹口感…… 白灼蚕虾食材介绍 蚕虾300g,料酒适量,盐适量,姜适量,葱花适量,白糖适量,米醋适量,蒜末适量,味极鲜适量, 白灼蚕虾的做法步骤 1、准备鲜虾适量,去掉虾线和虾...(2017-07-21 16:22:35)