舌尖贰有一集推荐虾子焖茭白，鲜嫩的茭白白白胖胖的煞是惹人喜爱，裹上具有浓厚河鲜味道的干虾籽令人食指大动，这是一道地道的江南下饭小菜。找遍市场也没有虾子，只能用大虾来代替。 茭白油焖虾食材介绍 虾300克，茭白150克，青辣椒2根，蒜2瓣，食用油适量...(2017-07-22 16:28:43)

剁椒蒜蓉粉丝蒸丝瓜食材介绍 丝瓜1根，绿豆粉丝1把，剁椒1勺，蒸鱼豉油1.5勺，生抽1.5勺，香葱少许，料酒1勺，蒜4瓣，糖1/2小勺， 剁椒蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤 1、蒜剁碎。 2、锅中倒入适量油，放入剁椒炒香。 3、加入蒜蓉炒出蒜香。 4、倒入小碗中，调入...(2017-07-22 16:28:28)

家常小炒食材介绍 荷兰豆适量，有机花菜适量，胡萝卜适量，水发木耳适量，蒜适量，蚝油适量，植物油适量，盐少许，清水适量， 家常小炒的做法步骤 1、有机花菜洗净备用 2、荷兰豆择洗干净备用 3、胡萝卜切片备用 4、荷兰豆加盐焯水一分钟至断生，捞出过凉水...(2017-07-22 12:53:54)

豌豆苗营养丰富，含有多种人体必须的氨基酸。 豆苗炒鸡蛋食材介绍 豌豆苗350克，鸡蛋2个，蒜头2瓣，盐适量，鸡精少许， 豆苗炒鸡蛋的做法步骤 1、豌豆苗洗净沥干水备用。 2、蒜头切碎。 3、锅中加入少许油，大火烧热，打入鸡蛋炒散盛出备用。 4、锅中再次加...(2017-07-22 12:53:43)

黄豆芽炒粉丝食材介绍 黄豆芽200克，红薯粉条80克，蒜头2个，生姜2片，葱1棵，蚝油3克，生抽1汤匙， 黄豆芽炒粉丝的做法步骤 1、准备好所有材料 2、蒜切片、葱切碎、辣椒切段备用 3、将豆芽根部掐去，也可以不掐 4、将提前泡发好的粉丝捞出 5、锅内入油，三...(2017-07-22 12:53:31)

杏鲍菇炒肉食材介绍 青红椒() 耗油() 味极鲜() 杏鲍菇炒肉的做法步骤: 1.杏鲍菇两个洗净切薄片 2.青红椒两 3.青红椒切小段 4.杏鲍菇切片后再热水中焯一下 5.五花肉切片 6.葱姜蒜切好备用...(2017-07-22 12:53:20)

蒜香西兰花炒虾球食材介绍 西兰花适量，鲜虾适量，木耳适量，花生油适量，盐适量，蚝油适量，料酒适量，白胡椒粉适量，香油适量，清水适量， 蒜香西兰花炒虾球的做法步骤 1、西兰花切或掰成小块凉水加盐浸泡十分钟去农药残留 2、鲜虾拨肉去背部和腹部虾线，...(2017-07-22 12:53:09)

杂菜爆炒鸡脯肉丝食材介绍 鸡脯肉(50克) 盐(3克左右) 杂菜爆炒鸡脯肉丝的做法步骤: 1.把绿豆芽和豆腐皮（豆腐皮切成丝）再热水中绰一下，并捞出过凉水备用 2.把鸡脯肉切丝备用 3.把鸡脯肉切丝加入淀粉、盐、料酒、腌制10分钟左右备用胡椒粉 4.把胡萝卜和韭菜...(2017-07-22 12:52:59)

韭菜苔炒黄鳝食材介绍 野生黄鳝(500克) 韭菜苔(200克) 生抽(15ml) 盐(3克) 黑胡椒粉(5克) 韭菜苔炒黄鳝的做法步骤: 1.黄鳝让商贩收拾，去骨，洗净 2.将鳝鱼切成丝，加入料酒，生抽，盐，胡椒粉，糖，腌制25分钟 3.韭菜苔洗净控干，切长段 4.准备好大量姜丝 5...(2017-07-22 12:52:49)

海鲜菇炒肉片食材介绍 瘦肉(1块) 盐(适量) 生抽(适量) 老抽(适量) 海鲜菇炒肉片的做法步骤: 1.来张近距离的看看 2.海鲜菇洗净捞出控水 3.瘦肉洗净切片 4.肉片放入碗中加料酒，盐，生抽，老抽，淀粉抓匀备用 5.葱切碎，生姜切片，青辣椒切块 6.热锅凉油...(2017-07-22 12:52:39)