老面馒头，入口软而筋道，细细品味，有一种自然发酵孕育的麦香和加了碱面带出来的甜香，引诱着人一口又一口停不下来。 馒头看似简单，要做好却又很不简单。有网友曾经跟我说，我先学蒸馒头，等我把馒头蒸好了，再跟你学包子。我说，你馒头如果蒸好了，包子也...(2016-10-14 13:55:21)

炒面平时做得比较少，面条机里有个模头是做空心面的，空心面用来做炒面感觉不错，今天就试试吧，做出来的面条圆滚滚的，非常可爱。 圆滚滚的面条--- 双椒肉丝空心面 原料：高筋面粉200克，清水70ML左右，盐2克 配料：青椒，红椒，肉丝，姜蒜，小葱。 调味：...(2016-10-14 13:54:44)

每天在朋友圈在美食网经常看到各种晒美味早餐，花样的搭配看得人食欲大增。我这个人长着一个地道的中国胃，尽管喜欢做烘焙，但抹了果酱的面包远没有清粥小菜或一碗热汤面对我吸引力大。自从有了面条机，做面条更是方便了许多，早上起床将面粉和水放好，洗漱...(2016-10-14 13:54:07)

在我家有个爱吃面的老公，一星期至少早餐要吃一次面，如果几天不吃面，就要念叨，我就这么一点要求也不满足。说的自己怪可怜的。关键我家老公吃面是要吃自己家做的自制手擀面。卤是西红柿牛肉卤。为此，我家冰箱里总有和好的面，炖好的牛肉，即使中午时间短...(2016-10-14 13:53:30)

松饼，简单却美味。不管当早餐还是下午茶，那软嫩香甜的味道都能让你满血复活。喜欢做松饼很大一部分原因是因为家人爱吃，我很喜欢满屋飘着香味的感觉，特别是这款加了香蕉的松饼，煎时散发出很浓郁的香蕉味，把家里的馋虫们都勾到厨房来，一个个翘首张望，...(2016-10-14 13:52:53)

全麦面粉是由全粒小麦经过磨粉、筛分(分级适当颗粒大小)等步骤，保有与原来整粒小麦相同比例之胚乳、麸皮及胚芽等成分制成的产品，全麦面粉营养丰富，是天然健康的营养食品。全麦面粉在掌心搓开，可以看到有粉碎的麸皮在里面，口感较一般面粉粗糙，麦香味更...(2016-10-14 13:52:42)

榆钱小时候经常吃，老家的院子里种了很多的榆树，每到春天榆树上长满了一簇一簇的青绿色的榆钱，我们这帮孩子会光着脚丫肩上斜跨一个布兜麻利儿的爬到树上采摘榆钱（尽管我是女孩子，爬树的本事可不输男孩，地道的野丫头），之所以光着脚丫是因为比穿鞋摩擦...(2016-10-14 13:52:05)

以前做过的华夫饼全部都是甜味的，可是家里人还是喜欢咸味的食物居多，自从看到这个土豆的华夫饼，我就上心了，用土豆做过很多次，但是每次都处理不好土豆的水分，因为我们用普通的擦冲擦出来的土豆丝太粗，在不加淀粉的情况下粘不到一块。 今天突发奇想，用...(2016-10-14 13:51:54)

萌萌哒蘑菇馒头 材料：中筋面粉300克、清水150克、酵母粉4克、白糖10克、盐2克、可可粉适量、豆沙馅适量 萌萌哒蘑菇馒头的做法 1、称量出150克的水，往水里加入酵母粉溶化，然后加入面粉，盐，白糖和成光滑的面团； 2、面团和好以后盖上湿布发酵约一个半小时...(2016-10-14 13:51:46)

这周和老师学习猪骨肉味噌拉面，说起这道主食不得不提的是味噌，以前用味噌做的最多的是汤，据说味噌拉面的起源竟是一位有才的顾客要求在味噌汤里加入拉面，就成了这道在日本比较有名的主食。 在日本，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品，又能与肉类...(2016-10-14 13:51:29)