葱肉包子 应该算作是一个比较家常的饭食，早摊上也卖的较多。清晨来上几个热乎乎香喷喷的葱肉包子，再来上一碗豆腐脑，豆腐脑要洒上榨菜末和一点红油，相比这样的一个早餐是比较让人满意的。 对于葱肉包子我的理解是肉馅要用肥瘦均等的猪五花肉，把五花肉剁...(2016-10-14 13:47:32)

菠菜有营养模范生之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。 用菠菜榨汁调色，做成荷叶形状馒头，不仅在外形上吸引人，而且很有营养价值哦 菠菜荷叶夹 材料：酵母3克、中筋面粉250克、细砂糖50克、菠菜汁140...(2016-10-14 13:47:10)

提起四川的酸菜鱼，或水煮肉片就会让人嘴内生津，联想到菜上面那密密麻麻的花椒和红椒，肉比椒少，要在椒中翻找，才能得到那么几片。 咱这碗面没有那么夸张，剪了几节干辣子略炸个锅，得到点香味，于是乎满碗都是肉。也谈不上属于哪个菜系，也就是家常的，符...(2016-10-14 13:46:33)

喜欢吃面条尤其是手擀的，手擀面劲道滑爽的口感，清淡的麦香味道是挂面所没有的。做手擀面面团要和的硬硬的切出的面条才劲道好吃，因此上擀面条是个力气活。今天用面条机来自己压面条，面条机虽不是电动的但压出的面条煮熟后和手擀面是一样的味道。 手工机械...(2016-10-14 13:46:23)

葱油饼 原料 中筋面粉125克 开水45克 冷水40克 油15克 盐0.5克 葱40克 油40克 盐4克左右 葱油饼的家常做法 1,先把面粉倒入容器中， 2,用碧然德即热净水吧烧开水，先将自来水过滤，之后再将水烧开，一键过滤煮沸，十分方便快捷。新鲜的过滤水用来做饼可以达到...(2016-10-14 13:45:46)

干菜包，就是 梅干菜包子 ，是扬州十大小吃之一，扬州人喜欢的点心。 包子馅是梅干菜烧肉，口感是咸中偏甜，干菜特有的清香使大肉不感肥腻，反而更加浓郁鲜香。 我包子包的样子不好看，不过从皮到馅都是绝对棒，不信你试试就知道了。 按这个菜谱去做不好吃，...(2016-10-14 13:45:09)

但我家却非常喜欢面食，所以也经常折腾。自己做的自我感觉良好，比外面买的好吃，而且更加营养。尤其是今天的这个馒头，用豆浆来和面，谷豆结合，起到蛋白质互补的作用，提高蛋白质的利用率。平常做其他的食物也提倡将谷类和大豆类结合，搭配起来比分开吃更...(2016-10-14 13:44:59)

每次去夜市都会在卖煎饼的摊位前停留，就是先看看那位煎饼师傅怎么做的各种煎饼。看的次数多了，那煎饼师傅都认出我了，有时候买煎饼时，会和我聊几句，这样就熟悉了，最喜欢买的就是那三合一的葱花饼，软、香好吃，买的时候就会问问怎么做的，看着这面是普...(2016-10-14 13:44:49)

最近厨房里添了台面条机，于是开始各种玩，最喜欢的还是那种能做出空心面条的模具。我以前的面条机没有这个模具，感觉空心的面条更有趣味些，切断后有种意大利通心粉的感觉，做一盘酷似意面的中式炒面很受孩子欢迎。至于炒面的配菜，就可以根据自己的口味来...(2016-10-14 13:44:39)

焖肉面是苏州面馆的招牌，看一家苏式面馆的水准就凭一碗焖肉面。第一次吃焖肉面的时候，大姐姐还是个洋盘。服务员端上一碗面和一碟冻过肉片，姐还以为他们是偷懒没加热呐。焖肉面就是要冷的放进面汤里，用滚烫的面汤一点点化软，肉完全酥烂，入口即化。 前一...(2016-10-14 13:44:31)