这次做的菠菜面颜色绿绿的,非常好看,看着就很有食欲。配上炖的竹笋玉米鸡汤,小朋友也跟着吃了一小碗,单单从视觉上就比较吸引她吧。除了菠菜汁,还可以用其它的蔬菜汁做,像胡萝卜汁,甘蓝汁等。如果一次做的面条太多吃不完,可以撒少量的干粉,入冰箱冷...(2016-10-14 13:51:18)
做为半个北方人,对面食的喜爱应该是与生俱来,深入骨髓的。尤其是各种面条,百吃不厌。但是做面条的技术却没有从上一辈人手中学会。但是现在有了九阳的面条机,好像也没有什么好遗憾的了。之前没有用过面条机,总感觉这样挤出来的面条应该会不够劲道,但是...(2016-10-14 13:51:07)
锅贴是北方关于饺子另一种吃法,按照包饺子的手法把肉馅包在面皮中,两头开口,用油锅煎制了,略带有焦糊的咯吱,吃时可蘸用醋和蒜泥或红油调制的酱汁。 西葫芦锅贴 原料:面粉500g、猪肉馅400g、西葫芦400g、植物油30g、精盐1.5茶匙、料酒3茶匙、酱油2茶匙...(2016-10-14 13:50:55)
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,具有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的等功效。春节从老回家来后,小朋友经常呕吐,去医院检查也没检查出什么问题,当妈的只能想办法从饮食上多加调理,其中山药就是很好的食材,问题是小朋友不太喜...(2016-10-14 13:50:28)
节前,大姐姐几个初中的同学没事又凑一块,去离我们公司不远的周浦镇吃白切羊肉和下沙烧卖。下沙烧卖是南汇的特产,跟一般的糯米烧卖不同,下沙的烧卖馅里只有笋丁和猪肉。咬一口,跟吃汤包似的,还有汁水。因为有笋的关系,口味就比鲜肉汤包要鲜美。一年里...(2016-10-14 13:50:20)
苦豆子、姜黄是蒸花馍馍必备的调料,西北人家经常也会用苦豆子烙油饼,蒸花卷,这些调料在色泽与特殊的香味两个方面赋予食物鲜活的特色。 当然,对它们的味道,有人爱,有人不爱。 除了苦豆子和姜黄,红曲和干玫瑰花碎屑,也会被用来作为蒸花馍馍的调料。 清...(2016-10-14 13:50:11)
黑麦花卷 是试着做的,没想到却很香很好吃! 黑麦粉不是进口的,在某宝一家农家店网购的, 喜欢这种原生态无添加的东西! 还有这个拌鸡蛋也是我家常做的,很简单,但孩子很爱吃, 拌2个能吃完,拌3个4个还能吃完, 对于不爱吃白煮蛋的小子来说,这个方法很不错! 黑麦花...(2016-10-14 13:49:34)
番茄和牛腩是经典搭配,做出来的菜菜味美汤浓,非常开胃,不管用来拌饭还是拌面味道都很棒呢。 番茄炖牛腩这道菜菜,我觉得一定要放一些番茄酱一起炖,这样吃起来味道才会更浓。 无论寒热体质,都能吃西红柿炖牛腩。牛腩性温,吃多了容易上火。而西红柿却性...(2016-10-14 13:48:56)
韭菜又叫起阳草,性温,有补肾补阳的作用,有素菜中的荤菜之称。春天气候冷暖不一,建议人们到春季不妨多吃一些春韭,以祛阴散寒。而且,春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能多吃春韭可增强脾胃之气,有益肝功能。 韭菜和鸡蛋是绝配,不管是做饺子还是做...(2016-10-14 13:48:46)
豆浆和面条都是我们中国人喜爱的传统美食,这两种美食看似互不相干,其实结合在一起才最是完美。 美丽美味---- 豆浆胡萝卜拉面 原料:黄豆,清水,高筋面粉200克,胡萝卜汁75ML左右。 配料:鸡蛋,香菜,芝麻。 调味:盐,鸡精,芝麻油,生抽。 豆浆胡萝卜拉...(2016-10-14 13:48:09)