小长假的最后一天，太阳公公隐去了他的笑脸，天空开始飘起了小雨，人们的穿着也从短袖衫变成了长袖加外套。阴雨天是适合宅在家里的，午饭也可以很简单，一碗鲜香的牛肉面足矣。外面卖牛肉面的店铺不少，真正货真价实放满肉的却不多。牛肉拉面里是薄薄的几片...(2016-10-14 13:59:45)

香椿是春天无数人爱吃的美味食材 我家也不例外 每到春天 香椿是一定不会错过的美味 不仅吃的是那份鲜味 而且承载着儿时的记忆 并且 我每次吃着它就感觉到了春天给人的各种无限美好 抓住春天的尾巴-- 香椿鸡蛋饼 主料：香椿150克、鸡蛋三个 调料：盐适量、油...(2016-10-14 13:59:12)

中原地区，特色的食物有很多，像烩面和胡辣汤都是代表性小吃，再有就是各种的打卤面，凉面也是中原地区都喜爱的主食，今天介绍的这道芝麻叶面条就很具有豫东南风味。 这道面食，要想做得好吃，面非常有讲究。面不能和的软，也不能和的硬了。软了，黏着案板就...(2016-10-14 13:58:35)

香椿芽儿春天里的鲜美小菜，而用生豆油调香椿芽儿拌豆腐是我们老家潍坊的吃法，可能有朋友不会喜爱这种由生豆油调制的香椿芽儿豆腐，但一地儿有一地儿的风土人情。接下来我就把我老家的香椿芽儿拌豆腐拿出来和大家一起分享，品尝一下春天的味道。 香椿芽摊鸡...(2016-10-14 13:58:22)

这是一道比较快手的餐食，我们上班中午休息时间很短，有时我回家就会做这个，既好吃又节省时间。因为美味今天中午老公吃了2碗，吃过后捂着肚子连说撑死了撑死了。这个没出息的，好吃也不能撑坏了，您说呢？ 香菇肉酱也是教儿子的保留菜，他平时是不做饭，想...(2016-10-14 13:57:45)

手擀面，用葱花爆锅，滚水煮熟热热乎乎的吃了，口感劲道爽弹，让人身心熨帖。在今日各种机制面条一统餐桌的境况下，手擀面那特有的纯纯的麦香是个悠长的味道。手擀面，让人充满了回味。 手擀面是比较有代表性的家的味道，有谁没有吃过自己妈妈擀制的手擀面呢...(2016-10-14 13:57:14)

做面团后便想当然地将它放进大碗，发酵至两倍大。然后在准备切割整形的时候才发现，原来《学徒面包师》是在和好面团后便直接切割松弛整形。顿时暴汗，木有仔细看书哇。肿么办捏？只当之前的发酵从未有过，从切割整形开始重新切入《学徒面包师》。不过，很难...(2016-10-14 13:57:05)

上个月我们吃货群友聚会，每个家庭制作一道菜带来一起参加，还有现场家常烤鸡翅、烙薄饼，猪猪现场烙的香蕉薄饼和芝麻酱薄饼特别好吃，这次我是把中间的酱料换成了自制肉松，周日早上做了一斤面都不够吃，儿子超级喜欢。 这个薄饼中间的酱料你也可以改成芝麻...(2016-10-14 13:56:45)

芝麻的做法口味一生推，麻蓉包、麻蓉饼、芝麻汤圆 热的时候咬下去有爆浆的口感，凉吃又是另一番风味 这款不直接烙，而是先蒸熟再煎一下表皮 这样做出来的内芯儿是饼状的麻蓉包，十分喧软 外皮又是香香脆脆的，口感层次也更丰富 最近想找点书看，感觉很久没看...(2016-10-14 13:56:08)

今天继续将那一点栗子消灭完哈，栗子打成茸做蛋糕固然好吃，毕竟口感还是粗糙了一些。其实我每年都会这样存一点栗子，用它烧菜，或是做馅儿，都不错的。特别是用它做中式面点的馅儿芯，很好吃，口感也不会粗糙，甜包或是甜馅儿饼都可以，今天就做甜包吧。 正...(2016-10-14 13:55:31)