胡萝卜馅饼 原料：面粉250克 胡萝卜4根 肉馅200克 葱1段 姜1小块 调料：盐1茶匙（5克），黄酒1汤匙（15ml），生抽2汤匙（30ml），蚝油1汤匙（15ml），老抽1茶匙（5ml），花椒水2汤匙（30ml），植物油1汤匙（15ml） 胡萝卜馅饼的做法 1、胡萝卜削皮，切小块，...(2016-10-14 14:02:37)

人的味觉总是跟你的童年息息相关， 哪怕过了十年，二十年，五十年， 不论你身在中国还是外国， 简简单单一顿儿时常吃的饭菜就能唤醒你的家乡味。 我的少年时光几乎都是在外婆家渡过的， 那时候在乡下没有像现在这般冰箱里塞满了各种食材， 但是，外婆总能用...(2016-10-14 14:02:27)

今天的炒面做得比较原始，口味也比较清淡，调料唯有酱油，盐，糖~~~而其中的酱油放得稍多些，当之无愧的【 酱油炒面 】~~~ 切一些蔬菜丝，同面条一次炒，会增添些爽脆口感~~~所以可以尽量挑些爽脆点的蔬菜~~~ 当然啦，蔬菜可以换成你喜欢的任何蔬菜~~~~ 家里...(2016-10-14 14:02:16)

春天的荠菜最是鲜美，托友千里迢迢空运过来，细心择择洗洗之后轻焯水之后挤干水份，分成一个个团子真空冷冻起来，封存这一季的美味，看某丫微信的童鞋一定都见过那几个团子吧，对的，就是荠菜团子啦 第一餐是邀了爸妈来包了荠菜鸡蛋素饺子，不需要太多的调味...(2016-10-14 14:02:06)

烀饼 ，一种渐渐销声匿迹于大众餐桌的传统主食，我老家靠近白洋淀，在大淀周边的特色农家餐馆里还偶有出现，不过那边多是小虾烀饼、野菜烀饼。儿时在家奶奶倒是经常做，不拘什么菜，萝卜叶子也可以切碎了来做，榆钱烀饼算是叫我一直念念不忘的，每年的这个时...(2016-10-14 14:01:53)

最近经常做花卷和馒头，花卷占多数，做的次数多了就会想法在口感和颜色上花点心思，希望小朋友喜欢。 今天这款花卷就是用自制豆浆揉面，添加少许红曲粉和抹茶粉完成的三色馒头。 以前只用过打豆浆剩下的豆渣做过面食，完全用免滤的豆浆还是第一次尝试，口感...(2016-10-14 14:01:39)

中国人应该算是世界上最喜欢又最擅长烹调米面的国家，不管是煮，烩，炒，拌等做法，总能变幻出各种花样和口味 光拌面的做法，从酱汁到面种都能排列组合出非常多的吃法 今天做的葱油碱水面是我比较常做的一种拌面吃法，爆香葱油，煮沸酱汁，与焯煮好的面条一...(2016-10-14 14:01:21)

今天的这个素包是天津人的独门秘笈制作的，多少年来都一直传承着这种调馅方法，绿豆菜、香菜、面筋、香干、粉皮、黄花菜、木耳、姜末是必不可少的，最主要的红腐乳和芝麻酱用香油调好后用来调馅，是这个素包的精华。 百多年前石头门坎的老掌柜将天津素包发扬...(2016-10-14 14:01:09)

菜盒子一直是早餐的经典美食，也是人见人爱的早餐。韭菜鸡蛋菜盒子是最常见的菜盒子之一。也是最常见的早餐菜盒子之一。做盒子一般都是烫面，这样做出来的的菜盒子，经过油煎，外皮金黄酥脆，里面绵软香酥，韭香脆嫩味道鲜美，是老少皆宜的好早餐。 这款韭菜...(2016-10-14 14:00:59)

煎饼果子 各地所用食材不一，口味也可据自己喜爱调整。但基本的酥脆鲜香的口感是不会有多少改变的。我这次做的是用普通食材做的，没有用绿豆和小米粉。 煎饼果子 食材：麦面粉200克（不含制做薄脆面粉）、玉米粉100克，鸡蛋3个，甜面酱，海鲜酱，姜，葱，色...(2016-10-14 14:00:22)