这次做的菠菜面颜色绿绿的,非常好看,看着就很有食欲。配上炖的竹笋玉米鸡汤,小朋友也跟着吃了一小碗,单单从视觉上就比较吸引她吧。除了菠菜汁,还可以用其它的蔬菜汁做,像胡萝卜汁,甘蓝汁等。如果一次做的面条太多吃不完,可以撒少量的干粉,入冰箱冷冻保存,下次吃的时候直接拿出来煮,非常的方便。
做为半个北方人,对面食的喜爱应该是与生俱来,深入骨髓的。尤其是各种面条,百吃不厌。但是做面条的技术却没有从上一辈人手中学会。但是现在有了九阳的面条机,好像也没有什么好遗憾的了。之前没有用过面条机,总感觉这样挤出来的面条应该会不够劲道,但是试用了几次之后,感觉自己真的是多虑了。
色彩艳丽,营养丰富----鸡汤菠菜面
原料:中筋面粉一平杯、菠菜汁70ml、鸡汤适量。
鸡汤菠菜面的做法
1、菠菜洗净备用
2、九阳面条机事先清理干净,倒入1平杯的面粉。
3、菠菜榨汁,用量杯量取80ML。
4、盖好机器顶部的盖子,装好水杯,选择“筋道面条”程序。
5、面条机开始搅拌。搅拌结束后,进入醒面阶段。
6、炖好的鸡汤备用。
7、面条机开始出面。
8、做好的面条,剪成需要的长度。
9、水烧开后,下入做好的面条。
10、再次开锅后可以淋入适量的冷水。
11、面条煮成个人喜好的软硬度,然后捞出,沥去汤汁。
12、面条倒入碗中,加入适量的鸡汤,即可食用。