翠绿的营养手工面---- 鸡汁菠菜面 周日清扫储藏间,看着一溜排开的机子,料理机、榨汁机、刨冰机、蛋卷机、三明治机等等不下十种,心想还是得悠着点,不能再买,没地方放了。过了两天,带儿子散步经过大润发卖场,门口那年货一条街此起彼伏的叫卖声顿时把喜...(2016-10-14 20:54:06)
天然色素实验-- 小鱼包 做什么事儿都要用心才行,最近,事儿比较多,做东西也没有那么认真,结果,做出东西不满意的也多了起来。 这个鱼儿也是,最初是想做成身上带鱼鳞花纹的样子,经过二发后,鱼鳞花纹已经不太明显了,颜色也变淡了不少,最主要的是鱼儿...(2016-10-14 20:53:57)
今天用这款卖萌的 小猪馒头 给大家拜年啦,祝大家在新的一年里身体健康,开心每一天! 好吃的小猪馒头是怎么做出来的呢?要做好吃的馒头Tony的经验是最好用做蛋糕的低筋面粉,做出来的馒头口感好,馒头非常松软,这就是为什么大家会觉得外面卖的馒头为什么口...(2016-10-14 20:53:20)
只多一步做出更好口感的小米蜜豆窝头 小窝头一般常吃的是玉米窝头。但玉米窝头如果不炒的话,口感会比较粗糙,而且如果不放些料的话,口感上会差很多。今天做的这个小窝头,加了很多的蜜豆和小米粉,所以在口感上已经超过了玉米窝头。 制作注意点 1、炒的时...(2016-10-14 20:52:43)
第一次蒸馒头,就挑战南瓜滴 健康南瓜馍馍 南瓜肿么了,南瓜多有营养啊!夫妻,相濡以沫里各有各有的宽恕与包容,若还能够接受彼此的诋毁和斗争,就已经修得小乘。 话说做煮妇这么多年,天天一日三餐,花头搞了不老少,可仔细回想起来最最家常,几乎隔天都要...(2016-10-14 20:52:06)
自食其力的愉悦---- 全麦菠菜包 材料:全麦粉400克,黑麦粉50克,菠菜150克,水260克,鸡蛋一个,糖5克,酵母5克,盐6克,橄榄油15ml,装饰用奶酪粉、橄榄油一点。 全麦菠菜包的做法 1.酵母+30度温水,静置30分钟,然后把全部的分类,酵母水,鸡蛋混合,揉...(2016-10-14 20:51:29)
这款螺旋面,三种颜色,煮好后,色彩非常艳丽。绿色的螺旋面感觉有抹茶的味道,不知道是抹茶呢还是蔬菜汁。 螺旋面的形状更容易包裹酱汁,搭配比较浓稠的酱汁口感更丰富。考虑到螺旋面本身有三个色彩,所以不适于用番茄酱这样色彩厚重的酱汁,所以选用了颜色...(2016-10-14 20:50:52)
款适合小朋友的意大利面---- 蔬菜迷你星意面 这款意面外形小巧可爱,特别适合年龄较小的小朋友食用,既方便小朋友食用,外形又会勾起小朋友的食欲。 这款面,加入了大量的蔬菜,除了提升口味,还可以让小朋友营养均衡! 考虑到这款面是给小朋友食用的,所以...(2016-10-14 20:50:39)
杠子头 原料:面粉、酵母、水 杠子头的做法 1、酵母用温水稀释,静置2分钟; 2、添加面粉,用筷子搅拌成湿面絮; 3、揉成光滑的面团,放在温暖处发酵至一半,不完全蓬松; 4、取出,一边揉一边添加干面粉,揉成光滑的面团; 5、分割成等大的面剂,揉匀,擀成...(2016-10-14 20:50:26)
最近比较忙,面包虽然照样做,但只能利用晚上的时间了,第二天早上,出门的时候天还没有亮呢,因此,照片的效果可想而知,将就着看吧。 南瓜餐包 原料:南瓜150克,高粉200克,黄油20克,白糖20克,盐1克,酵母3克,自制红豆馅适量。 南瓜餐包的做法 1.南瓜...(2016-10-14 20:50:14)