周末到了,过了这个周末就圣诞节平安夜了,不过今年的圣诞节估计够冷啊!北京这天是冬天冷的像东北,夏天热的堪比南京,总之就是一年四季,过冬天时候您就忘了夏天热一贼死,恨不能穿越一下,过夏天时候您就恨不能奔着一下到冬天。 昨儿大夜里没有世界末日,...(2016-10-14 20:56:21)
我家的三个小朋友,最爱西红柿,最爱面条,更别提把它们全部都组合到一起了。 优优从小就喜欢吃我做的 西红柿卤面 ,现在两个小的也是这样子,每次可以吃满满的一小碗哦~ 不过,不要葱,也不要香菜,呵呵~ 除了西红柿卤面,类似的意面也是她们的最爱。但是,...(2016-10-14 20:56:04)
昨儿晚餐食谱:扁豆焖面+红薯小米粥。小朋友放学回家撑着餐桌面大跌眼镜:啊!!平安夜就吃这个??本来没觉得啥的,等他这一喊看看饭桌再想想今天的日子,脸上挂不住了,讪讪然嘿嘿两声:支持用中国人的方式过洋节!!口号喊出来自己都感觉很无力。。。 还...(2016-10-14 20:55:46)
油面筋塞肉 是沪上人家常见的一道家常菜,营养美味,老少咸宜。兔子以前在家吃过油豆腐塞肉,油豆腐跟油面筋虽然口感有点类似,但原料是不一样的。油豆腐是豆腐炸出来的,属于豆制品,而油面筋是用生麸炸出来的,而生麸又是小麦面粉经过水洗得来的,即我们所...(2016-10-14 20:55:32)
本来想秉持自己一贯简单实用主义的作风,捏个圆型的豆沙包子就好,不过突然兴起,想来试试这个传说中的秋叶包。虽然很多食谱都是拿绿色的菜汁和面,做成绿色的叶子,不过我觉得,用南瓜泥和面做出来黄灿灿的,更有秋叶的感觉哦。。。(事实是,当时我家厨房...(2016-10-14 20:55:21)
生煎包也叫生煎馒头,是沪上小吃的代表之一,也是无数人心中的头号经典美食,几乎每个生煎店的门口都排着长龙,其风靡程度可见一斑。生煎包的底部煎得金黄焦脆,肉馅极其鲜嫩,上面还撒满香葱、芝麻,趁热咬上一口,汁水在嘴中喷涌而出,那种感觉真是美妙。...(2016-10-14 20:55:11)
饼比脸大!---- 私家烤馕 其实这馕,也不是什么高新科技,自打兔纸烘焙以来,就一直存着心思想鼓捣,还特地败了专门的小工具。虽然没有人家新疆的囊坑,不过,用烤欧包和烧饼的利器烘焙石板一样能达到差不多的效果~ 新年伊始,这个大饼的愿望,一定要实现!...(2016-10-14 20:54:58)
素菜烧出肉滋味的素烧面筋 蛇年年菜之简单做素菜 马上要过年了,年菜的比拼正如火如荼的举行着,鸡鸭鱼肉、海鲜山珍纷纷登...(2016-10-14 20:54:47)
花卷是中式面点中比较受欢迎的一种。 这款花卷是我前段时间做的,看见片片里面的绿色植物没有,那是仙人草。一种非常容易成活的植物,它有着许多的功效,是药食同源的植物。今天不是想说它的功效,是想说它牺牲了。 我过去存的许多照片都是以它为背景的,嫩...(2016-10-14 20:54:35)
你吃过用猪油做的菜包吗? 我为什么说是猪油呢?因为我发现,在屋子里,这四种馅上都是厚厚的白色的油。那一定是猪油了。 如果是植物油,是不会呈现白色的。 就是因为有了这油,所以,当油凝固的时候,是不是好包? 好包那是不是就是料足皮...(2016-10-14 20:54:19)