我家的三个小朋友，最爱西红柿，最爱面条，更别提把它们全部都组合到一起了。

优优从小就喜欢吃我做的西红柿卤面，现在两个小的也是这样子，每次可以吃满满的一小碗哦~

不过，不要葱，也不要香菜，呵呵~

除了西红柿卤面，类似的意面也是她们的最爱。但是，煮中国的面条比起煮老外的面条方便多啦。

我通常会一次性买很多湿面条，然后让老板给我分成一小袋一小袋的，拿回家之后冷冻在冰箱里，

想吃随时可以拿出来，下锅之后的效果跟软的面条是一模一样。这个方法还是很多年以前我舅妈教我的。

西红柿卤面的做法

1、西红柿两个，瘦肉一小块，鸡蛋两个

2、冻过的面条

3、西红柿用削皮刀直接削去外皮，瘦肉切成肉丝

4、热锅凉油把肉丝划炒散，变色以后关火

5、肉丝盛出备用

6、鸡蛋两个打散

7、西红柿切大块

8、炒锅放油重新烧热，然后倒入鸡蛋液，等鸡蛋液有点凝固了，再翻炒

9、把鸡蛋边炒边弄碎，这个过程不要太久，要不鸡蛋就老了

10、鸡蛋定型以后马上放入西红柿块