如此美妙的一个早上,可不能就这样错过,带着愉快的心情去做早餐吧。 昨晚揉了面发酵在暖箱里,今天早上做芝麻烧饼吧,热热的熬一锅粥,配了同样热腾腾喷香酥脆的芝麻香酥饼, 椒盐芝麻酥饼 原料:面粉300克,酵母粉4克,五香粉,椒盐,油酥,去皮白芝麻各适...(2016-10-14 21:00:14)
家里很少吃面条,有次问儿子说吃什么饭,他竟然要我带他去外面饭馆吃炸酱面,我没同意,我说人家做的哪有我做的好吃啊,现在想想有些后悔,为么不满足他的心愿呢,距离他要求吃炸酱面的时间好久了,因为工作忙,有因为他在学校吃饭,一直没做,这次儿子住在...(2016-10-14 21:00:03)
自从在学校租房子后,我家的早餐再也没出去吃过,天天在自家做早餐吃。我家老公总嚷嚷吃油饼、油条啥的?可是也不能总吃啊!偶尔吃一回还可以。油饼、油条也都是白面做的,有天在单位和同事聊天,说起吃早餐,各家都吃啥?有个同事告诉我,说她家炸玉米面和...(2016-10-14 20:59:51)
味美甘甜的红薯馅馒头 红薯这个时候是最甜的了,所以家里人特别爱吃,每天煮饭的时候会放一个红薯蒸着来吃,今天用红薯包入平时的馒头中,一咬下去甜美无比。 原料:面粉250克、水125克、酵母2.5克 馅料:红薯二个,黄油20克 份量:八个 红薯馅馒头的做法 1...(2016-10-14 20:59:14)
烘焙新手轻松搞定的冬季简单美味---- 巧克力面包花 总重1000克,每个250克,可做4个。 材料配方 液态种面团:水250克、高筋面粉250克、干酵母1克。 主面团:高筋面粉250克、盐10克、干酵母3克、水100克、巧克力豆150克、橄榄油适量。 巧克力面包花的做法 1....(2016-10-14 20:58:37)
发面饼比普通的饼更容易消化,虽然现在天气冷,不适合发酵,所以晚饭后开始揉面做饼,放到冰箱进行低温发酵,第二天的早餐就有着落啦! 猪不太爱吃面食,又怕上火,所以呀,这个饼他没吃多少,倒是很合我胃口,再打杯豆浆,嗯,这顿早餐很满意! 培根芝士发面饼 发面饼:高...(2016-10-14 20:58:00)
紫薯塔 上次带去朋友家的紫薯塔,现在更新做法 黄油塔皮 黄油60g、盐1g、糖粉50g、蛋黄1个、杏仁粉30g、低粉110g 黄油塔皮做法 1、黄油软化后加糖搅拌均匀,然后依次加入盐、蛋黄、杏仁粉、低筋面粉搅拌均匀。 2、把所有材料装入保鲜袋捏成团,放入冰箱冷藏...(2016-10-14 20:57:23)
某只爱吃面,只要是面条就喜欢的要死。那天去外面吃饭,点了份葱油面,他吃的那个开心~ 爱吃还不好办,也不是啥难事,而且,外面的面条都是精面,我家的是荞麦面自己压的~吃了更健康~所以我这煮饭姑娘回家就开始动起来~ 葱油面好吃的关键,肯定是葱油。北方...(2016-10-14 20:57:08)
一直以为只要把馒头做成功,什么馅的包子都可以做好! 所以,要想学会包子,馒头一定是必学的课程。 要想做好馒头 , 第一,一定要有好的面粉。有些面粉质量不太好,那做出来的馒头也会蒸不起,导致塌陷等。 第二,酵母的作用不可少。酵母刚打开的效果比放很...(2016-10-14 20:56:53)
这款香葱肉松面包卷,用了幸福APPLE的方子,份量减了一半,不过不知道啥原因,卷的时候还是有些开裂,不太完美哈,还好不影响口感,沙拉酱换了喷香的自制花生酱,混着肉松,别有一番风味,希望下回能做得更好! 香葱肉松面包卷 材料 汤种:牛奶45克,高粉10...(2016-10-14 20:56:38)