用料 鸡腿 2个 干 辣椒 适量 花椒 适量 葱姜蒜 适量 盐和 鸡精 适量 麻辣鸡块的做法步骤 1.鸡腿去骨，将鸡腿肉切成小块；葱姜蒜切好，干辣椒掰碎，花椒备好 2.将鸡腿肉用适量盐和生抽拌匀腌制15分钟，然后用2大勺干淀粉拌匀 3.热油将鸡腿肉炸至金黄色，捞出...(2016-10-04 10:16:52)

用料 芹菜 1棵 五花肉 100g 香干 2块 葱姜蒜 适量 盐 适量 老干妈 适量 五花肉炒香干芹菜的做法步骤 1.芹菜洗净切段，五花肉洗净切片，香干切丝，葱姜蒜切碎 2.锅内放少许油，放入五花肉煸炒至两面金黄肥油被煸出 3.五花肉拨一边，油中放入一勺老干妈翻炒均...(2016-10-04 10:16:01)

用料 猪肉 末 170g 藕 120g 蚝油 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 姜 适量 香菜 适量 蒸 丸子的做法步骤 1.准备所需食材 2.肉泥里加料酒、蚝油、姜末、胡椒粉搅打上劲 3. 莲藕 去皮切碎 4.加到肉泥碗里 5.搅拌均匀 6.团成丸子 7.放蒸锅里 8.中火蒸20分钟蒸熟 小...(2016-10-04 10:15:11)

用料 肉末 1斤 香菇 ， 油菜 适量 生抽，葱姜，盐，香油 适量 绿 水饺 的做法步骤 1.油菜剁碎，把汤挤到碗里和面 2.肉+配料及剁好的香菇和油菜和成馅。 3.包成 饺子 煮熟就OK了 小贴士 黄瓜 炒的时间不宜过长。...(2016-10-04 10:14:21)

用料 马蹄 100克 甜豆 100元 肉片 80元 茶树菇 50克 黑 木耳 10克 马蹄炒甜豆的做法步骤 1.肉片用油盐腌15分钟以上，甜豆摘掉头尾，用开水焯熟备用； 2. 黑木耳 泡发撕小朵，茶树菇洗净分段切好。 3.热油锅，爆香姜蒜，下肉片，马蹄，茶树菇和黑木耳等炒熟，...(2016-10-04 10:13:31)

用料 面条 200g 西红柿 2个 鸡蛋 1个 鱼泥 适量 西红柿 鱼丸 面的做法步骤 1.锅内放油炒西红柿，炒烂最好 2.加入开水，盐，水开后下面条 3.用勺子把鱼泥挖到锅内，不要搅动，一会就为成形凝固 4.面条快熟时打入鸡蛋花就OK了 小贴士 我用的 鲅鱼 泥，很鲜！！...(2016-10-04 10:12:41)

用料 生 花生 1斤 芹菜 ，胡 萝卜 适量 五香粉，盐 适量 五香花生豆的做法步骤 1.生花生泡发一晚，放高压锅内加入五香粉及盐，压10分钟 2.芹菜， 胡萝卜 切块烫熟，加入盐，腌一会 3.花生和芹菜丁及胡萝卜丁拌匀加入香油，就OK了 小贴士 老面团也就是前次制...(2016-10-04 10:11:51)

用料 新鲜平鱼 2条 葱姜蒜 适量 八角 1个 生抽 适量 老抽 适量 盐和 鸡精 适量 香煎平鱼的做法步骤 1.平鱼去除内脏洗净，用盐、生抽、老抽将鱼腌制10分钟左右 2.锅内烧热油，葱姜蒜和八角炒香，将腌好的鱼放进去两面煎熟即可 小贴士 ◎ 蛤蜊 一定要买鲜活的...(2016-10-04 10:11:02)

用料 豆角 250g 肉末 50g 葱姜蒜 适量 干 辣椒 和 花椒 适量 盐和 鸡精 适量 肉末 干煸豆角 的做法步骤 1.豆角去掉首尾和老筋掰成段，洗净备用；葱姜蒜切碎备用 2.热油将豆角炸至表面起皱，捞出沥净油 3.锅内留少许底油，放入肉末炒至肉末变干，呈金黄色，然...(2016-10-04 10:10:12)

用料 卤 牛肚 250g 葱姜蒜 适量 干 辣椒 适量 青红椒 各一个 盐和 鸡精 适量 香辣牛肚的做法步骤 1.卤牛肚切成细长条备用；葱姜蒜切碎；青红椒切成小块 2.锅内放油烧热，炒 香干 辣椒，然后炒香葱姜蒜，下入青红椒翻炒至半熟 3.下入牛肚继续翻炒，添入适量盐...(2016-10-04 10:09:21)