用料 绿豆 粉500g 绿 萝卜 2个 油适量 盐适量 花椒 面适量 姜5g 鸡精 少许 美味绿豆丸的做法步骤 1.准备好绿豆面,在新兴路菜市场有卖的,4.5元一斤.一斤就足够了 2.在绿豆面里加少许的水,弄成如图所示 3.将两个大 白萝卜 剁碎,加些葱姜 4.搅拌材料,在搅拌的过...(2016-10-03 22:10:40)

用料 肘子1500g 盐适量 料酒适量 八角 适量 姜片适量 红糖适量 花椒 适量 酱肘子的做法步骤 1.肘子去毛洗净 2.锅中放水，放入肘子焯水 3.焯好水的肘子，捞出用凉水冲洗干净 4.电压力锅放水，放入干 辣椒 ，姜片，葱段，八角，花椒 5.放入适量的料酒 6.再放两...(2016-10-03 22:10:12)

用料 鸡腿 肉1个 油适量 盐适量 豆角 适量 干 辣椒 适量 葱适量 姜适量 豆角 炒鸡 腿肉的做法步骤 1.辣椒切丝备用，如果喜欢菜的颜色搭配好看的话也可以用红辣椒 2.豆角切断，洗净备用 3.准备好葱姜和干辣椒备用 4.鸡腿肉用开水焯一下，然后用凉水洗净备用 5...(2016-10-03 22:09:44)

用料 鲜蛤700g 油适量 盐适量 干 辣椒 4个 花椒 适量 麻辣炒蛤的做法步骤 1.水加盐少许化开，倒入蛤，放一个铁的东西（铁钉或铁剪刀）在水中。（蛤遇到铁器会很快吐尽沙。） 2.将吐完沙的蛤洗净控水。 3.辣椒切碎，姜切末。 4.锅加油，爆花椒，再加入辣椒和...(2016-10-03 22:09:15)

用料 牛肉 250g 杏 鲍菇 300g 面粉350g 葱20g 姜10g 美极鲜10ml 酱油 5ml 蚝油5ml 胡椒粉 3g 盐适量 花生 油30ml 热水适量 牛肉杏鲍菇烫面 蒸 饺 的做法步骤 1.牛肉剁成肉荣。 2.葱姜切末。 3.二者一起放入盆中加上调料顺着一个方向搅打上劲。 4.杏鲍菇洗净...(2016-10-03 22:08:47)

用料 平鱼750g 油适量 盐适量 姜适量 葱适量 料酒适量 胡椒粉 适量 淀粉适量 香煎平鱼的做法步骤 1.平鱼洗净控干水分 2.葱姜适量 3.倒入料酒去腥，再将盐少许抹在鱼身上，撒少许胡椒粉，姜末抹在鱼身上及腹内，放置几分钟 4.在鱼身上撒上适量的淀粉 5.干锅烧...(2016-10-03 22:08:19)

用料 撅嘴鱼500g 油适量 盐适量 大葱适量 姜适量 大蒜适量 生抽适量 醋 适量 老抽适量 胡椒粉 适量 料酒适量 红烧撅嘴鱼的做法步骤 1.撅嘴鱼清洗干净内脏沥干水分备用。 2.锅中放入适量热油后把鱼放入炸一下。 3.炸至表层微黄后捞出控干油。 4.锅中留适量底...(2016-10-03 22:07:51)

用料 腰花2个 青椒 2个 胡 萝卜 0.5根 洋葱 0.5个 溜腰花的做法步骤 1. 猪腰 中间片开去掉白色的筋,剞麦穗花刀,再切成小块。 2.用 醋 水泡 3.烧开水，把腰花放里面焯一下，变色马上捞出来，要不就老了 4.碗中放入 酱油 ,料酒,盐， 鸡精 兑成汁。 5.青椒 胡萝...(2016-10-03 22:07:23)

用料 鸡500g 土豆 300g 青椒 50g 干 辣椒 30g 花椒 15g 大葱20g 生姜20g 八角 5g 桂皮5g 胡椒5g 麻辣 大盘鸡 的做法步骤 1.把油倒入锅中，等油热后将花椒下锅，炸出香味后捞出，将白沙糖下锅并慢慢搅动，到白沙糖烧化出现焦黄色 2.将鸡块倒入锅内，并大火翻...(2016-10-03 22:06:55)

用料 茄子 1根 肉馅100g 香葱适量 酱油 适量 砂糖适量 油适量 麻油适量 生粉适量 蒜适量 肉酱 浇茄子的做法步骤 1.茄子洗干净切段浸水半个小时左右后隔水清 蒸 至软身，蒜切碎。 2.少许油烧热，下蒜粒炸出香味后放入肉末爆炒片刻后加水，适量酱油，少许砂糖...(2016-10-03 22:06:27)