用料 猪肉 馅400g 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 料酒适量 鸡蛋 适量 酱油 适量 大 饼 适量 鸡精 适量 干炸肉丸的做法步骤 1.准备食材。 2.将肉馅加入鸡蛋、酱油料酒充分向一个方向搅匀上劲。 3.姜葱切成细末，然后略剁。 4.大饼切成细末细渣最好。 5.将剁好...(2016-10-03 22:30:37)

用料 笨鸡半只 棒骨 750g 杏 鲍菇 300g 葱20g 姜10g 八角 3g 肉桂2g 酱油 10ml 美极鲜10ml 盐适量 五香粉3g 清水适量 花生 油30ml 白砂糖5g 杏鲍菇棒骨 烧鸡 块的做法步骤 1.笨鸡斩块洗净。 2.棒骨砖块洗净。 3.杏鲍菇洗净切滚刀块。 4.葱切段，姜切片。 5....(2016-10-03 22:30:07)

用料 蛤蜊 500g 油适量 盐适量 葱花适量 姜适量 炒蛤蜊的做法步骤 1.蛤蜊清洗干净 2.准备好葱姜 3.热锅凉油 4.倒入葱姜炒香 5.倒入蛤蜊翻炒 6.加少许盐炒制全部张嘴就差不多了 7.成品 小贴士 没有...(2016-10-03 22:29:36)

用料 香椿 500g 盐适量 揉腌香椿的做法步骤 1.把香椿洗干净。 2.放在阴凉处凉干凉透，不要有水份。 3.把老的杆和不能吃的地方摘下来。 4.撒上盐，要多放点盐，否则容易坏。 5.再用手使劲的揉烂，把水份揉出来。 6.揉好了，一斤香椿揉出来剩的很少了。 7.放在...(2016-10-03 22:29:06)

用料 鸡爪 500g 泡椒适量 白 醋 适量 花椒 适量 姜片适量 八角 适量 盐适量 泡椒凤爪 的做法步骤 1.将鸡爪子剪去指甲剁成小段，在水里泡上半个小时去除余 血 ； 2.在盆中放入水，一大勺盐，料酒，花椒，八角，鸡爪烧开；期间撇去血沫，五分钟左右用筷子容易...(2016-10-03 22:28:36)

用料 排骨 500g 油适量 盐适量 酱油 适量 桂皮适量 八角 适量 淀粉适量 焖排骨的做法步骤 1.排骨洗净切段放入锅中焯水 2.焯水后用冷水冲洗 3.放入适量的水，加入酱油 4.加入桂皮和八角 5.大火煮开 6.调成小火，盖上盖子焖25分钟 7.焖至剩下少许汁 8.倒入调好...(2016-10-03 22:28:05)

用料 五花肉 500g 油适量 盐适量 糖适量 大料2个 花椒 6粒 葱1根 姜1块 酱油 适量 红烧肉 的做法步骤 1.五花肉氽水备用 2.葱切段，姜拍下备用 3.加入白糖 4.烧化 5.下入五花肉块 6.加入酱油 7.加入葱姜 8.下入大料和花椒 9.加入盐调味 10.出锅装盘 小贴士 .....(2016-10-03 22:27:35)

用料 辣椒 5个 黑 木耳 适量 鸡蛋 2个 油适量 盐适量 木耳鸡蛋炒辣椒的做法步骤 1.将所需食材准备好 2.将辣椒掰成小块 3.将鸡蛋打散炒熟，盛入碗中备用 4.锅中油热后，把辣椒倒入翻炒 5.把泡发好的 黑木耳 加入 6.将炒好的鸡蛋加入 7.炒匀后盛盘即可 小贴士...(2016-10-03 22:27:05)

用料 活海虾600g 大葱10g 生姜10g 大蒜10g 白糖3大勺 陈 醋 2大勺 老抽1小勺 黄酒1大勺 盐1小勺 干淀粉1小勺 糖醋炒海虾的做法步骤 1.虾洗净控干水分，挑去虾线。 2.葱姜蒜分别切片。 3.起油锅，油温升至5成热时放入葱姜蒜爆香。 4.放入海虾。 5.加入盐、白...(2016-10-03 22:26:34)

用料 韭菜 400g 猪肉 250g 蛤蜊 肉100g 面粉500g 清水适量 鸡蛋 1个 姜10g 盐5g 酱油 10ml 美极鲜10ml 五香粉3g 花生 油30ml 韭菜蛤蜊猪肉 水饺 的做法步骤 1.猪肉剁成肉馅。 2.蛤蜊煮熟取肉。 3.姜洗净切末。 4.将猪肉馅和姜末一同放入碗中加调料拌匀。 5....(2016-10-03 22:26:04)