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  • 鲁菜黄瓜拌金针菇

    用料 金针菇 400g 黄瓜 2根 盐适量 香油适量 香油适量 蒜泥适量 陈 醋 适量 生抽适量 鸡精 适量 糖适量 黄瓜拌金针菇的做法步骤 1.蒜泥加入生抽和陈醋拌匀备用。 2.黄瓜洗净后去皮备用。 3.黄瓜切丝备用。 4.金针菇剪去根部,洗净后焯熟备用。 5.加入盐 6.搅...(2016-10-03 22:51:04)

  • 鲁菜炒河粉

    用料 河粉 适量 白菜 适量 辣椒 适量 盐适量 油适量 蛋1个 炒河粉的做法步骤 1.准备材料,洗净白菜备用 2.白菜切片,锅中放油,下 鸡蛋 ,白菜辣椒盐入锅炒,下河粉 3.炒好之后装盘 小贴士 1.水开了再把鱼放上去 蒸 。...(2016-10-03 22:50:33)

  • 鲁菜腊肉炒白菜

    用料 小 白菜 400g 油适量 腊肉 100g 腊肉炒白菜的做法步骤 1.把小白菜洗干净 2.放到菜筛筛掉多余的水份。 3.这是肥瘦相间的腊肉。 4.切成条块状 5.热锅下油。 6.把小白菜放入锅中 7.把腊肉放入锅中,翻炒。 8.炒至小白菜熟透即可。 小贴士 腊肉有咸味,因为...(2016-10-03 22:50:03)

  • 鲁菜油焖大虾

    用料 虾 适量 油焖大虾 的做法步骤 1.热锅凉油 2.将清洁干净的虾下入锅中迅速变红,微炸至金黄 3.加入姜末, 酱油 , 味精 等调料即可出锅! 小贴士 面条 可以过凉白开。出锅点香油。 相关专题推荐: 油焖大虾的做法大全...(2016-10-03 22:49:32)

  • 鲁菜酱爆茄子

    用料 紫皮 茄子 3个 油适量 豆瓣 酱 1勺 郫县酱1勺 鸡精 适量 青尖椒2个 蒜瓣2瓣 生姜适量 小葱适量 白砂糖1小勺 淀粉1小勺 酱爆茄子的做法步骤 1.准备好材料 2.茄子切成条,放入盐水中浸泡十分钟;再捞出沥干水分 3.蒜切片,生姜切丝,青尖椒切段 4.锅中放...(2016-10-03 22:49:01)

  • 鲁菜尖椒干豆腐

    用料 干 豆腐 2张 尖椒3个 油适量 盐适量 蚝油适量 葱姜蒜适量 水淀粉适量 尖椒干豆腐 的做法步骤 1.尖椒洗干净了,备用 2.将尖椒切成段,备用 3.干豆腐切好,放入开水煮3-5分钟. 4.干豆腐颜色变浅就焯好了. 5.将配菜葱姜蒜切好,备用. 6.准备好需要的调料,盐.蚝...(2016-10-03 22:48:31)

  • 鲁菜木须肉

    用料 猪肉 片160g 黑 木耳 10g 黄瓜 150g 鸡蛋 2个 油适量 盐适量 酱油 适量 胡椒粉 适量 白砂糖适量 淀粉适量 木须肉 的做法步骤 1.将黄瓜先斜切段,再竖起来切片,即成为漂亮的菱形片。 2.将葱、姜、蒜处理好备用。 3.木耳泡发清洗干净,摘成小朵。 4.猪肉...(2016-10-03 22:48:00)

  • 鲁菜葱油鱼

    用料 鱼一条 葱适量 葱油 鱼的做法步骤 1.把鱼和葱姜洗净 2.在鱼身上划上几到,方便入味,鱼里面摸上少许盐,锅里放水撒上姜丝把鱼放进去 3.大火煮的 鱼汤 变成奶白色把鱼盛到鱼盘里 4.把切好的葱铺满整个鱼 5.另起锅,把油烧热,淋到葱上就可以了 小贴士 扁...(2016-10-03 22:47:29)

  • 鲁菜蜜汁南瓜

    用料 南瓜 340g 红 枣 6个 百合 2头 冰糖1小块 枸杞 适量 蜂蜜 1大勺 蜜汁 南瓜的做法步骤 1.准备好南瓜、红枣、百合。 2.把南瓜洗净、削皮切成小块,红枣洗净,百合掰瓣洗净。 3.把南瓜和红枣放入锅中,加入刚刚没过食材的水。 4.大 火烧 开后,撇去浮沫,...(2016-10-03 22:46:59)

  • 鲁菜海米油菜

    用料 油菜 500g 油适量 盐适量 海米适量 海米油菜的做法步骤 1.准备油菜 2.准备海米用凉水泡 3.油菜洗净切段 4.锅烧热放油,小红 辣椒 爆锅 5.辣椒出辣香味将油菜放入煸炒 6.将海米放入煸炒 7.放适量的盐煸炒 8.盛盘 小贴士 无...(2016-10-03 22:46:28)

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