用料 海蛎子肉300g 油适量 盐适量 鸡蛋 1只 炸蛎黄的做法步骤 1.海蛎子洗净控干后加少许盐 2.一只鸡蛋加少许淀粉面粉和匀 3.海蛎子裹上蛋液放入热油中 4.必须小火哦 5.做好后用吸油纸吸油后盛盘好好吃的炸蛎黄 小贴士 蛋液中一定要加淀粉哦 否则炸出来不软...(2016-10-03 22:45:57)

用料 五花肉 500g 油适量 盐适量 面粉适量 酥肉的做法步骤 1.五花肉洗净。 2.切成细条，一定要细哦。 3.切好的肉条和面液混合。 4.锅中放油，7成熟，下锅。 5.炸至金黄，出锅。 6.好好吃哦。。 小贴士 肉条一定要细；面液一定要粘稠合适。...(2016-10-03 22:45:27)

用料 杏 鲍菇 200g 扇贝 肉200g 油适量 盐适量 味极鲜 酱油 适量 杏鲍菇炒扇贝的做法步骤 1.将杏鲍菇洗净备用。 2.杏鲍菇切片。 3.切片后装盘备用 4.扇贝肉用清水洗净，洗去泥沙。 5.将处理好的扇贝肉和杏鲍菇装盘备用。 6.炒锅加热放入 花生 油。 7.倒入扇...(2016-10-03 22:44:55)

用料 鸭1000g 油适量 盐适量 八角 适量 生姜适量 葱适量 香叶适量 淀粉适量 蛋清适量 高汤 适量 黄酒适量 老抽适量 白糖适量 锅烧鸭的做法步骤 1.光麻鸭1只 2.准备配料：八角、香叶、生姜、葱白、淀粉、蛋清、高汤 3.将 鸭子 煮熟 4.切成两片 5.去掉大骨头 6...(2016-10-03 22:44:24)

用料 青鱼 中段400g 油适量 盐适量 香葱2根 蒜1瓣 姜1小块 料酒2汤匙 亨氏 番茄酱 2汤匙 白 醋 1汤匙 白糖1汤匙 酱油 1汤匙 糖醋鱼 块的做法步骤 1.鱼块洗净加盐适量、料酒1匙腌半小时； 2.葱、姜、蒜切末； 3.锅中多加些油，将鱼块用厨房纸吸干水分入锅中煎...(2016-10-03 22:43:53)

用料 鸭掌 500g 白 醋 15g 盐5g 料酒30ml 糖10g 野山椒200g 姜片10g 泡椒鸭掌的做法步骤 1.鸭掌要清洗几遍，然后沥干水 2.开水中加 白醋 和少许盐，把鸭掌焯熟 3.然后放入冰水中 4.再坐一锅水，水量要能没过鸭掌，白醋、料酒、糖、盐 5.野山椒、 花椒 、姜片...(2016-10-03 22:43:23)

用料 马口鱼500g 油适量 盐适量 醋 适量 糖适量 酱油 适量 料酒适量 糖醋马口鱼的做法步骤 1.马口鱼去鳞洗净控控水分 2.把鱼滚面 3.开始煎鱼 4.备好葱姜蒜 八角 红 辣椒 5.在碗里倒醋和酱油 6.鱼煎好后码好把葱姜蒜等倒里 7.放盐和糖 8.再把勾兑好的调料倒里...(2016-10-03 22:42:52)

用料 土豆 一个 胡 萝卜 半根 盐适量 油适量 米 醋 适量 白糖适量 葱花适量 辣椒 适量 炝拌 土豆丝 的做法步骤 1.土豆和 胡萝卜 擦成丝～水烧开下入土豆丝和胡萝卜丝，焯熟 2.过两遍凉水，将水沥干 3.土豆丝加入盐 4.米醋 5.白糖 6.和葱花，喜欢吃蒜的也可以...(2016-10-03 22:42:22)

用料 鱼2条 葱适量 蒜适量 泡姜适量 泡椒适量 榨菜 适量 花椒 适量 豆瓣 酱 适量 老抽适量 醋 适量 黄酒适量 糖适量 农家鱼的做法步骤 1.锅中热油下鱼煎。 2.等鱼煎到两面金黄色，即可起锅。 3.锅内另外倒底油，将花椒、泡姜、泡椒、榨菜、郫县豆瓣酱下锅爆...(2016-10-03 22:41:51)

用料 五花肉 500 梅菜100 梅菜肉 饼 的做法步骤 1.第一先张五花肉的肉皮去掉这样比较好剁如果你喜欢吃 猪皮 可以到最后 蒸 的时候加上去一起蒸。 2.梅菜先浸泡1个小时就不会太咸了浸泡的时候在水中加一瓢盐下去效果会更好。 3.先剁五花肉。 4.在张浸泡好的梅...(2016-10-03 22:41:20)