【 虎皮烧椒拌俐子 】夏日清爽凉拌菜 当年刚进厨房学厨的时候还不知道猪舌头就是猪俐子，当师兄让我把猪俐子刮干净时我认不出来这货而只有傻傻站在那儿而不知该怎么办。后来才知道猪舌头的舌字和折本的折字同音而让很多顾客觉得不吉利，于是猪俐子就成了川菜...(2016-10-10 00:00:02)

凉粉是夏季里很家常很平常的一道家常菜，做起来简单，吃起来也清爽开胃。 记得小时候，每天晚上，村子里都会有人推车子卖凉粉、热豆腐，也就是一两块钱的样子，足足能做出一大碗，通常还是卖凉粉附送辣椒油，花一两块钱，很实惠，吃起来也够味。那时候物资匮...(2016-10-09 23:59:52)

你看这些大千世界的万物都有他们自己的悲喜，我们能做的只是静静地看，静静地记录而已，不要那么用力，那会打搅了他们，焦躁了自己。 搬家到网易的博友老漫说，肘花拍黄瓜并不对路，但是，在那种贫瘠时代，它竟是最简捷易得的荤素搭配。可想而知，没有足够的...(2016-10-09 23:59:43)

这是一道清淡的开胃凉拌菜， 口味重的，可以放剁辣椒、腐乳等调味料。 仔姜凉拌鸡胸肉 ---舌尖上的初夏美味 食材：仔姜 鸡胸肉 大红椒 白芝麻; 仔姜凉拌鸡胸肉的做法 1、仔姜洗净，切细条，用少量盐腌制十五分钟左右，倒掉析出的水份，备用;大红椒去蒂洗净，...(2016-10-09 23:59:33)

海带是一种大型使食用海藻，海带营养价值很高，富含蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，多种微量元素及维生素，和碘元素，对人们的身体健康都很有益处。 海带风味独特，食用方法很多，凉拌清凉爽口，味美开胃，是夏日一道不可多得营养小凉菜。 最爱这样薄...(2016-10-09 23:59:24)

夏天来了，这凉拌菜就成了夏季餐桌上当仁不让的主角。凉拌菜味美且爽口开胃，无论是吃饭时配上的盘小凉菜佐餐，还是喝酒时的那盘下酒凉菜，都是非常不错的选择。 凉菜，也就是我们在食用时是凉着吃。凉菜的主要原料大部分是熟料，也有可生吃的素菜（或者其它...(2016-10-09 23:59:14)

就算是没有去过韩国。那肯定看过韩剧，吃过韩餐料理。对韩餐料理有一种情有独钟的喜爱...(2016-10-09 23:59:05)

夏季餐桌的开胃凉菜 夏季，热热辣辣的凉拌菜。 凉拌香辣芋结 食材：芋结、辣椒、蒜瓣、生姜、香葱; 凉拌香辣芋结的做法 1、芋结清洗两三道，在沸水中煮两三分钟，捞出，冲凉，沥干水份备用; 2、红米辣去蒂洗净，剁碎;生姜、蒜瓣、香葱分别切碎;红椒碎、姜末...(2016-10-09 23:58:56)

天气这么热，在厨房做菜无论是煎炸还是炒煮，都苦不堪言，而且等做好了都不怎么想吃了，不如来碟简单爽口的凉拌菜吧。在开胃提供食欲的同时，也能减少呆在厨房的时间，爽口、爽心，又营养美味。赶紧有请今天的主角---腐竹。 腐竹又称腐皮或豆腐皮，是煮沸豆...(2016-10-09 23:58:45)

西瓜是夏季最受欢迎的时令水果之一。西瓜的全身都是宝，享用香甜水润的瓜肉之后，西瓜皮可千万不要当成废物丢弃呀。西瓜皮最外面一层硬壳叫翠衣，刨下来泡水喝可以起到解暑降火的作用。翠衣和红瓤之间淡绿色的西瓜皮部分，用来做成一盘凉拌菜，无论是早餐就...(2016-10-09 23:58:36)