就算是没有去过韩国。那肯定看过韩剧，吃过韩餐料理。对韩餐料理有一种情有独钟的喜爱啊。
喜欢韩餐那大大小小盘中的红色，鲜艳的色彩，就让你口水四溢。
韩餐中的辣，不同于咱们四川的辣，韩餐的辣不仅又红又艳口感上，辛辣中又带着甜味，会有一丝甘甜入口，后味无穷。
这道韩餐小菜，用这个季节盛产的莴笋，清脆爽口，加入了韩式辣酱调拌后，微辣后甘，口味独特，成为夏日打开你味蕾的一道开胃小菜。
放入冰箱冷藏过后在食用，更加的爽口舒服。
韩餐开胃小菜----韩式拌莴笋
材料：莴笋1根，青椒个，红椒1个，葱1根。
调料：盐适量，韩式辣椒酱1勺，韩式糖稀1勺，熟芝麻适量，辣椒粉适量，香油适量。
韩式拌莴笋的做法
1、准备好所有的食材。
2、莴笋去皮切片，加入盐腌制片刻。
3、青红椒洗净切丝。大葱切丝。
4、莴笋挤去水分，所有食材放入碗中，加入韩式糖稀。
5、加入韩国辣酱，
6、再加入熟芝麻，辣椒粉，全部拌均匀即可，也可放入冰箱冷藏片刻更爽口。
韩式拌莴笋食材搭配小提示
细辛和和莴笋不能一起吃:莴笋味苦性冷，细辛味辛性温，两者药效功能皆不相合，故不宜同用。
黑木耳和莴笋能一起吃:莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明显。
莴笋的营养价值
莴笋，又名莴苣、白苣、莴菜、千金菜。莴笋的营养很丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B，维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等成分，可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长发育莴笋食疗药效◆莴笋中含有一种芳香烃羟化脂，对于肝癌、胃癌...[更多]
