这道菜的娇嫩和海肠子有的一拼 操作不到位就得废了 焯水的过程要眼明手快 说是急那时快放入水中心中默念一二三起捞出 调好碗汁加入自己喜好的菜品 一盘鲜美爽口的凉拌鸟贝就成了 再啰嗦句如果用黄瓜一定要切的不要用擦版擦的 因为擦的黄瓜很容易塌秧而且影响...(2016-10-09 23:56:51)

天气热得不愿多呆厨房一分钟，相信厨娘们都一样，恨不得在厨房安装个空调，每每做顿饭出来，可是一身水，一身汗呐，一点都不夸张，所以要感谢和珍惜那个为你顶着大热天还为你做饭的人吧，哈哈。。。 大热天还是凉菜当道，清爽不腻又开胃，绝对是夏日餐桌上的...(2016-10-09 23:56:42)

今年全国各地普遍的高温和闷热，我所在的城市还不错，基本温度都是30度以下，但是我依旧感觉比往年闷热，和大家交流，大家也都说今年就是感觉热。天气热，大家的食欲就差，今天给大家推荐的这款菜，非常适合炎热的夏季，只需要十几分钟就能搞定，超级的简单...(2016-10-09 23:56:33)

凉拌莴笋 是夏季中非常招人喜欢的菜肴，制作简单，爽口解腻，清肠利尿，莴笋凉拌最大化保持了莴笋的营养。我今天的做的凉拌莴笋还是利用我自己做的剁椒酱来作为主要的调味料，因为我自己做的剁椒酱里除了辣椒，还含有姜蒜、豆瓣，所以用来做凉拌菜就非常简单...(2016-10-09 23:56:23)

辣白菜拌土豆丝 原料：发酵的辣白菜半颗（带汤汁），中等大小土豆1个，青椒半个，香葱1根。 调料：西班牙橄榄油2汤匙（30ml），盐1/4茶匙（约1克），糖1茶匙（5克），熟白芝麻随意。 辣白菜拌土豆丝的做法 1、把辣白菜挤干汤汁，切成细丝（约火柴棍粗细即可...(2016-10-09 23:56:14)

炝拌莲菜 原料：莲藕1节（约250克），红椒半个，小青椒2个，大葱1节，姜1小块，大蒜1瓣。 调料：醋1汤匙，白糖2茶匙（10克），盐1/4茶匙（1克），味精1/4茶匙（1克），花椒15颗，油4汤匙（60ml）此道菜的实际用量为10ml。 炝拌莲菜的做法 1、将莲藕削去外皮...(2016-10-09 23:56:05)

炎炎夏日的到来，很多人会有食欲不振的困扰，吃上一盘清爽的凉拌笋干，瞬间可以心情舒畅，胃口大开呢! 笋干是以春笋为原料，去掉表面的壳，放进水中高温蒸煮，再用清水漂洗，然后榨压成形，最后烘干而制成的。 其肉质厚重，口感鲜脆，深受大众喜爱，膳食纤维...(2016-10-09 23:55:55)

自从离家上学、工作，已经十几年没在春天正儿八经挖过野菜了，山苜楂更是从来没吃过最新鲜的，只能每年冬天回家时，妈妈从冰箱里拿出一大包她已经焯烫处理好的山苜楂，解冻之后包包子味道并没有什么变化，仍然很好吃，但是总感觉和春天采摘清洗焯烫包包子一...(2016-10-09 23:55:46)

金针菇是我非常喜欢的菌菇，可以涮，烤，也可以凉拌，当然还可以与其他蔬菜搭配做出更多的美味。 夏天，人们的口味似乎变得很挑剔，总觉得少了酸辣不爽，少了凉也不舒服，所以凉拌菜是夏天不可或缺的餐桌美食。而且夏天炎热统治了整个世界，让人总是提不起精...(2016-10-09 23:55:36)

海带是营养学中推荐每周要吃一两次的食物，因为海带是含碘非常高的食物，同时还含有其他多种营养素，每周吃一两次海带，对正常人的健康很有好处。凉拌海带丝是夏日餐桌上人们喜爱的食物，凉拌的菜要好吃，关键在于凉拌汁的制作，我家的凉拌汁制作起来非常简...(2016-10-09 23:55:27)