剁椒拌贡菜食材介绍 贡菜干(一把) 辣椒面(适量) 盐(少许) 蒜蓉剁椒(两勺) 剁椒拌贡菜的做法步骤: 1.买一把贡菜干。 2.用冷开水洗净两次，洗去晒干过程粘的灰尘。 3.再用冷开水泡三四分钟。 4.挤干。 5.切小段。 6.撒盐和辣椒面拌匀。...(2017-07-20 20:16:45)

杂蔬拌凉皮食材介绍 凉皮(300g) 麻油，盐，糖，生抽，醋，鸡精(适量) 自制蒜蓉剁椒(50g) 油炸花生米(适量) 杂蔬拌凉皮的做法步骤: 1.凉皮放案板上切成宽1cm的长条。 2.绿豆芽洗净捞出备用。 3.锅中放水煮开，倒入绿豆芽淖水，捞出晾凉。 4.胡萝卜，芹菜切丝...(2017-07-20 20:16:33)

拌素鸡食材介绍 素鸡(1个) 蒜末(适量) 凉拌酱油(1匙) 盐(1/4匙) 花椒油(适量) 辣椒油(适量) 拌素鸡的做法步骤: 1.素鸡切片。 2.木耳泡好，芹菜切段。蒜切末，香菜切段。 3.锅中水开后，分别将木耳、芹菜焯一下，过凉备用。 4.先把芹菜、木耳放大碗里。加酱油...(2017-07-20 20:16:23)

凉拌酸辣凤爪食材介绍 姜片(三片) 冰水(一大碗) 调料汁：() 盐(适量) 鸡精(适量) 蒜末(适量) 生抽(两勺) 小米辣(六七个) 小米椒(五六个) 姜丝(适量) 凉拌酸辣凤爪的做法步骤: 1.先上图，深夜食堂 2.准备半斤左右的鸡爪，洗干净 3.减去指甲，切两半 4.准备好...(2017-07-20 20:16:09)

五香豆干拌黄瓜食材介绍 黄瓜一根，五香豆干一袋，小米辣三个，蒜四瓣，生抽一茶匙，香醋一茶匙半，香油两茶匙，盐少许， 五香豆干拌黄瓜的做法步骤 1、准备食材 2、黄瓜切丁加入少许盐腌制 3、蒜切末，小米辣切圈，豆干切丁备用 4、调味碗加入一茶匙生抽，...(2017-07-19 13:07:13)

凉拌莴笋是一道普通的家常菜，做法简单，开胃爽口。方便食用，夏季受欢迎的凉菜，口味清新，有助于消化。 凉拌莴笋食材介绍 莴笋1根，香葱少许，花椒10颗，干红辣椒1个，盐适量，香醋1.5勺，生抽1勺，蒜末1瓣，植物油1勺，香油1勺， 凉拌莴笋的做法步骤 1、...(2017-07-19 13:06:57)

拌汤是我们山西太原比较有特色的一道主食，大街小巷里经常可以看到挂有烙饼拌汤村的招牌，甚至还有起名叫李大娘烙饼拌汤的。不要被字眼所迷惑，其实我们这的拌汤是以面粉为主要食材，加水调成小颗粒的面疙瘩，再与配菜一同煮出调味，所以有的地方也叫做疙瘩...(2017-07-19 13:06:20)

凉拌水煮花生米食材介绍 花生米250g，胡萝卜1根，香芹1棵，盐适量，糖适量，生抽适量，香油适量，蒸鱼豉油适量， 凉拌水煮花生米的做法步骤 1、准备食材：花生米小半碗、胡萝卜1个、香芹1棵 2、将花生米提前泡好、胡萝卜切...(2017-07-17 08:08:12)

黄瓜，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。随着夏季的来临，凉拌黄瓜这道鲜脆味美，清淡利口的菜，餐桌上必不可少，跟着蜀掌柜来学学凉拌黄瓜秘方吧~：蜀滋蜀味 凉拌黄瓜食材介绍 鸡爪适量，香辣红油适量，食醋适量，盐适量， 凉拌黄瓜的做法步骤 1、首...(2017-07-17 08:08:02)

炎炎夏日，西瓜必不可少，瓜皮不能浪费，而且西瓜皮凉拌炒菜都非常好吃哦！ 今天凉拌一盘西瓜皮，清脆好吃！ 凉拌西瓜皮食材介绍 西瓜皮一块，酱油适量，一品鲜酱油适量，盐适量，蔬菜鸡精适量，香油适量，陈醋适量，香葱适量， 凉拌西瓜皮的做法步骤 1、西...(2017-07-17 08:07:49)