菜名： 麻辣豆腐 菜系及功效：川菜菜谱 特点 ：味麻辣香，为四川便菜。 原料 ：主料 南豆腐2块，瘦牛肉100克，青蒜50克。调料 植物油100克，豆瓣酱50克，辣椒粉、酱油各8克，料酒20克，四川豆鼓20克，味精8克，湿淀粉20克，汤15克，花椒粉1克，葱、姜各10克...(2016-10-08 23:01:52)

菜名： 麻油鸡 菜系及功效：川菜菜谱 麻油鸡原料 ：蒸烂的鸡1只,什件50克,菠菜、水发木耳备25克,油1500克,酱油40克醋25克,葱花、蒜片备2克,料酒30克,盐,l克,味精,l0克,白糖30克香油,l0克,水淀粉50克 麻油鸡的做法 (1)什件切片用开水焯一下。菠菜切段。 (2)用...(2016-10-08 23:01:44)

砂锅雅鱼 主料 ：雅鱼1尾(重约750克)，熟鸡肉100克，热火腿50克，熟猪舌50克，熟猪心50克，熟猪肚50克，海米5克，香菇loo克，豆腐150克，水发鱿鱼150克。 辅料 ：味精3克，料酒50克，姜片5克，精盐3克，胡椒粉l克，蒜片5克，葱节10克，奶汤2000克，鸡油20克...(2016-10-08 23:01:35)

菜名： 鸭掌包 菜系及功效：川菜菜谱 鸭掌包原料 ：面粉l000克,鲜酵母半块,鸭掌600克金针菜,l00克,冬菇50克,精盐、味精、白糖、姜末、生油、麻油各适量。 鸭掌包的做法 (1)将面粉加盐拌匀用开水冲搅,加盖焖5分钟,取出搓擦匀透,再加猪油15克揉匀成团待用； (2...(2016-10-08 23:01:27)

今天给大家上一道LG非常喜欢吃的家常菜蚂蚁上树，鸟儿也喜欢吃，比较下饭， 而且肉末和粉丝、豆瓣酱什么的家里常备，实在是不想出去买菜的时候，做这道菜就最是省事，呵呵！希望大家喜欢呢！ 蚂蚁上树 原材料：肉末100克、绿豆粉丝一扎、独蒜1只、小葱2根、...(2016-10-08 23:01:17)

记得以前学校食堂的小炒都是单开一个窗口的，那可是比较高端的菜系呢。那时的小炒意即小锅炒出的菜，即大锅饭的反义词。好像我是当了家教赚了点儿小钱之后才会偶尔买份小炒解解馋滴，不过终究觉得自己还是应该吃大锅饭的，那才比较踏实。 而现在自己家做的小...(2016-10-08 23:01:08)

二十个步骤做一道 酸菜鱼 ，值！ 不管是什么季节，餐馆里始终有一道酸菜鱼，特别受到人们的喜爱。这道鱼，在家里也可以轻松制作，而且一点也不会比饭店里的差。最主要的是家里制作的实惠。特别是油，咱们放得放心哈。 原料 ：鱼2500克，葱15克，姜15克，辣椒...(2016-10-08 23:00:58)

除了吃和睡，生命也许还有别的意义，不过我觉得没有也挻好！ 又是一道我钟情的快手菜～～～【 碗豆肉粒 】 食材与食材间的搭配，色与色之间的碰撞，激发出的火花，足以打开食欲～～～ 用色彩打开食欲【碗豆肉粒】 主料：猪里脊肉，碗豆，胡萝卜 调料：姜，蒜...(2016-10-08 23:00:48)

鸡胗和鸡肝是家里常买的，鸡肝一般都是用家里的老卤水卤着吃，老公最爱吃卤好之后放凉的鸡肝。鸡胗有时候也会跟鸡肝一起卤着吃，不过老公喜欢的是今天的这个做法，做这个菜的时候老公总会来上一瓶啤酒。 老公很喜欢烧烤店里的烤鸡胗，不过好多店的鸡胗都是切...(2016-10-08 23:00:39)

菜名： 豆苗炒虾片 菜系及功效：川菜菜谱 特点 ：色鲜美，虾香嫩，豆苗脆，味可口。 原料 ：主料大虾700克，豆苗500克，鸡蛋2个。调料大油800克(实耗约100克)，料酒、净葱各25克，姜10克，盐7克，胡椒粉2克，湿淀粉40克，汤50克，味精5克。 豆苗炒虾片的做法...(2016-10-08 23:00:31)