用料 金瓜1个 玉米 面 1斤 金瓜窝头的做法步骤 1.把一个小金瓜洗净 蒸 软。 2.蒸软后拿出来弄成泥状然后把它放在玉米面里。 3.记住一定不要放水要用蒸软的金瓜和玉米面和到自然容入一体。 4.和到感觉不干也不是太软的时候，就可以弄型上锅蒸了。 5.大概蒸20...(2016-10-07 02:12:42)

用料 剁椒 适量 剁椒仔姜的做法步骤 1.仔姜洗净刮去外皮切片，撒薄盐腌十几分钟后沥干水份备用。 2.取适量剁椒与腌好、沥干水份的仔姜片拌匀， 3.装入干净的玻璃容器中，放入冰箱冷藏层腌制一天以上入味即可食用。 小贴士 一次制作量不要太多，三四天的量就...(2016-10-07 02:12:34)

用料 鸡腿 一只（鸡的任何部位都可以） 可乐鸡的做法步骤 1.鸡腿去除鸡油用水洗净，用牙签将开口处的鸡皮穿起，备用。 2.锅中放水，加入 花椒 、香叶同煮，锅开后放入鸡腿汆烫3分钟，然后放入冷水中过凉，沥干水分备用。 3.将葱姜蒜粉、老抽与鸡腿充分搅拌，...(2016-10-07 02:12:27)

用料 南瓜 半个（约300g） 小 海蟹 4只 土豆 一个 蟹烧南瓜的做法步骤 1.小海蟹用刷子洗净，去肚脐，将蟹壳掰开，南瓜洗净，去籽，切成三角块，土豆洗净去皮，切成滚刀块，葱切成段； 2.锅内放油，稍热，放入葱段和 花椒 爆香，放入小海蟹，南瓜和土豆，放入...(2016-10-07 02:12:19)

用料 排骨 750克 酒 1大匙 白糖 2大匙 醋 3大匙 酱油 4大匙 水 5大匙 想不成功都难－高升排骨的做法步骤 1.排骨洗净， 2.放入锅中炒出油份 3.加入酒1大匙，翻炒 4.加入白糖2大匙，翻炒 5.加入醋3大匙，翻炒 6.加入酱油4大匙，翻炒（千万不要用老抽，用一些颜...(2016-10-07 02:12:11)

用料 茄子 500g 油 适量 盐 适量 白糖 适量 郫县 豆瓣 酱 适量 蚝油 适量 蒜 适量 葱 适量 辣椒 适量 鱼香茄子 的做法步骤 1.主料：茄子 2.把茄子洗净切条。 3.准备辣椒碎、蒜末。 4.把葱叶切花，用冷水浸泡。（点缀用） 5.热油，放入切条煎制。 6.反复翻个...(2016-10-07 02:12:03)

用料 五花肉 500克 桂皮 1根 八角 （也称大料） 3颗 姜 5片 葱 少许 老抽 2汤匙（30ml） 盐 1茶匙（5克） 糖 3茶匙（15克） 无肉不欢－－ 红烧肉 的做法步骤 1.肉切块 2.锅内放油，炸香八角，桂皮 3.肉倒入，炸出肥油（为什么要这样做呢，肉下锅被油充分的包...(2016-10-07 02:11:55)

用料 水 足量 黑山羊 牛蒡 煲 的做法步骤 1. 羊肉 斩块飞水去除 血 沫。 2.加上去皮斩段的牛蒡、老姜片，加入足量的水。大炎烧开后转小炎慢煲两至三小时，至汤色浓白即可。 3.出锅食用时，调盐、撒葱花。 小贴士 PS。汤炖至一半时，可调入少许盐，这样可使羊...(2016-10-07 02:11:47)

用料 柠檬 一个 柠檬嫩鸡柳的做法步骤 1.把 鸡肉 切成薄片后，用少许油炒至发白。 2.把柠檬切开，一半切片，一半取汁。 3.胡 萝卜 和 洋葱 切丝，与鸡柳、柠檬拌匀，调入盐和香油即可。 小贴士 * 西芹 的茎叶柔嫩，斜刀切小段，口感会好些，另外，西芹要稍微...(2016-10-07 02:11:39)

用料 小 海蟹 6只 蒜 2瓣 姜 2片 豆瓣 酱 2匙 香辣蟹的做法步骤 1.小海蟹用刷子洗净，去肚脐，切成两半； 2.蒜切片，姜片切丝，干 辣椒 剪成小段， 香菜 切成碎末； 3.锅内放油（比平时炒菜稍多），烧热后，放入蒜片、姜丝和干辣椒爆香，放入豆瓣酱炒出红油...(2016-10-07 02:11:31)