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  • 川菜咸饼的做法

    用料 低筋面粉 270克 小苏打 1/4小匙 盐 适量 酵母 小半匙 水 150克 C. 奶油 50克 蛋液 适量 咸 饼 的做法步骤 1.面粉,小苏打粉过筛,将盐置入. 2.酵母先溶于水,到入1中,奶油隔水融化后稍置冷却后加入,揉成光滑面团. 3.将面团擀成0.2厘米的薄片,...(2016-10-07 02:10:05)

  • 川菜三色土豆丝的做法

    用料 土豆 2个 胡 萝卜 半个 青椒 1个 盐 5克 白 醋 5克 花椒 少许 三色 土豆丝 的做法步骤 1.材料集合照 2.土豆切丝, 胡萝卜 切丝,泡在水里放少许醋 3.青椒切丝 4.锅内放少许油,小炸花椒,有香味,取出花椒。 5.放入盐5克 6.倒入三丝 小炒 片刻,放入 白...(2016-10-07 02:09:57)

  • 川菜甜酥花生的做法

    用料 花生 200克 白糖 90克 面粉 80克 水 50克 花生油 适量 甜酥花生的做法步骤 1.花生200克 2.水50克 3.面粉80克 4.白糖90克 5.白糖和水各50克放入锅内加热,溶化。(另白糖和面粉混合倒在烤盘上) 6.将花生米洗净倒入糖液中,使花生米粘上糖液, 7.沥干花...(2016-10-07 02:09:49)

  • 川菜草莓饼干塔的做法

    用料 鸡蛋 1个 草莓 适量 椰蓉 120克 低筋面粉 120克 泡打粉 1.5克 植物油 100毫升 白糖 50克 淡 奶油 适量 草莓 饼 干塔的做法步骤 1.将植物油、白糖、泡打粉一起放入容器中搅拌成乳白色液体; 2.鸡蛋打散,分多次加入到油糖混合液中,每次搅拌均匀后再添加...(2016-10-07 02:09:42)

  • 川菜草莓塔的做法

    用料 低筋面粉 200g 新鲜 草莓 260g 黄油 80g 奶油 30g 糖 40g 盐 5g 郎母酒 2勺 鲜 柠檬 半个 鸡蛋 一个 草莓塔的做法步骤 1.将低筋面粉倒入大碗中,放入黄油,细砂糖,搓成均匀的颗粒。倒入打散的鸡蛋,和成面团,用保鲜膜封好 2. 蛋塔 模子~~~~~~ 3.全放...(2016-10-07 02:09:34)

  • 川菜西柚虾仁色拉的做法

    用料 虾仁 200克 柚子 2瓣 圣女果 8颗 猕猴 桃 2个 生菜 1颗 色拉酱 适量 西柚虾仁色拉的做法步骤 1.虾仁去壳去肠洗净放入葱姜粉,料酒,生粉腌制10分钟。圣女果洗净一切为二, 猕猴桃 去皮切片,柚子剥好掰成一小块, 2.腌制好的虾仁洗干净,烧一锅开水,带...(2016-10-07 02:09:26)

  • 川菜牛奶红豆沙的做法

    用料 红豆 150克 牛奶 半小杯 冰糖 少许 牛奶 红豆沙 的做法步骤 1.红豆,泡上个2-3小时 2.装上纯净水,放入红豆,狂煮。放少许冰糖。注意!我用的是小型电饭锅 3.煮到红豆烂,可以见沙。。关电源。静一下 4.倒入牛奶小姐。食用!!! 小贴士 红豆真的要泡!...(2016-10-07 02:09:18)

  • 川菜香卤猪手的做法

    用料 猪手 3个 香卤猪手的做法步骤 1.猪手洗净,放入清水中浸泡2小时,泡出 血 水。斩断切成四块,焯水后捞出,过凉后用小镊子去除猪毛,冲洗一下,备用。 2.葱洗净后切成长段,姜洗净切片,干 辣椒 洗净,备用。 3.锅中放入水,加入卤料包,加入老抽、冰糖...(2016-10-07 02:09:10)

  • 川菜意大利坚果巧克力脆餅的做法

    用料 全蛋 2个 低粉 230g 小苏打 5g 红糖 40g 白糖 40g 盐 2.5g 核 桃 25g 巧克力 豆 25g 开心果 25g 杏 仁 25g 意大利坚果巧克力脆餅的做法步骤 1.全蛋、白糖、红糖用打蛋器打至微微发白。 2.低粉和苏打粉过筛后加入蛋液里。 3.拌入坚果和巧克力豆 4.压平,...(2016-10-07 02:09:02)

  • 川菜香蕉戚风的做法

    用料 香蕉 2根 鸡蛋 3个 香蕉戚风的做法步骤 1.熟透香蕉,去皮弄成泥。鸡蛋,分蛋法,蛋黄内十三匙糖十油拌匀,十 牛奶 十面粉十泡打粉,然后十香蕉泥及一个 柠檬 的皮。 2.蛋白十一匙糖打发至湿干性发泡,分三次拌入蛋黄糊内。 3.装入模中,摔几下振出气泡...(2016-10-07 02:08:54)

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