用料 鸡软骨 150g 四季豆 100g 萝卜 干 2大匙 蒜 2瓣 豆豉 辣椒 1大匙 盐 1/4小匙 生抽 1/4小匙 老干妈酱爆鸡软骨的做法步骤 1.鸡软骨加入少许盐和蒜粉、生粉腌10分钟。四季豆去筋，并切成1.5厘米的小段。蒜切片。 2.锅中入油，6分热后中火下鸡软骨炸至金黄...(2016-10-07 02:14:02)

用料 胡 萝卜 半根 黄瓜 半根 鸡蛋 一个 虾皮 一把 剩 米饭 半碗 四宝饭的做法步骤 1. 胡萝卜 （去皮）、黄瓜（去皮）切小丁，鸡蛋打散加两滴料酒，葱切碎，备用。 2.锅内放油稍热，放入蛋液摊好，取出。之后放入胡萝卜...(2016-10-07 02:13:54)

用料 琵琶腿 3只（大概500g） 板栗 500g 白糖 2匙 老抽 3匙 板栗 烧鸡 的做法步骤 1.琵琶腿剁成小块，焯水过凉；板栗去皮（去皮的方法参照清风一束的，不过不好去，手还疼呢） 2.锅内放入少许油，稍热，放入 鸡腿 块，倒入老抽、白糖，翻炒上色，放入剥好皮...(2016-10-07 02:13:45)

用料 猪手 2个 冰糖 60克 葱姜 适量 料酒 4大勺 酱油 2大勺 八角 2朵 山奈 2片 草果 1颗 豆蔻 3颗 干 辣椒 2、3颗 花椒 2、3粒 冰糖猪手的做法步骤 1.猪手洗拔干净，锅中放水（猪手能全浸在水中即可）烧开后煮1分钟，然后把猪手捞出，水倒掉； 2.重新加热水...(2016-10-07 02:13:37)

用料 鸭掌 100g 泡椒 50g 姜 适量 蒜 适量 葱 适量 卤料包 适量 香 醋 适量 料酒 适量 盐 适量 味精 适量 生抽 适量 香脆泡鸭掌的做法步骤 1.鸭掌洗净去指甲，锅内烧开热水加入姜片和少许 辣椒 然后倒入洗好的鸭掌煮熟（注意不要煮太久）捞出冲洗一下。 2.准...(2016-10-07 02:13:30)

用料 猪手 一只 秘制猪手的做法步骤 1.把猪手洗净（剁好的）加调料B入高压锅压十分钟左右（省时省事）。 2.压好后捞出用清水洗净备用。 3.热锅凉油下葱、姜、蒜、 辣椒 煸香倒入猪手加少许盐、 酱油 、料酒、白糖、少许水翻炒至变色入味、淋明油出锅装盘即可...(2016-10-07 02:13:21)

用料 肉馅 100g左右 鸡蛋 2个 汉堡 胚 2个 猪肉 煎蛋汉堡的做法步骤 1.一个 西红柿 、一棵 苦苣 ，放入淡盐水中浸泡。 2. 洋葱 半个，洗净，去外皮，切成洋葱碎，放入碗中，之后放入肉馅、一个蛋清、 黑胡椒 粉、盐和少许 面包 渣，朝一个方向搅拌上劲。手上...(2016-10-07 02:13:14)

用料 新鲜 草莓 200克 牛奶 70克 淡 奶油 130克 糖 30克 蛋黄 2个 草莓 冰淇淋 的做法步骤 1.蛋黄加糖打到颜色发白; 2.牛奶加热至微沸，慢慢倒入蛋黄中，边倒边快速的搅动; 3.将蛋奶液继续加热搅拌到黏稠状; 4.淡奶油打至7分发，还能缓慢滴落状态，倒入放凉...(2016-10-07 02:13:06)

用料 叉尾鱼 1500g 苦瓜 1个 豆豉 香辣酱 2大勺 柱候酱 2大勺 野生椒 4个 料酒 1大勺 姜 2片 片糖 2块 蒜头 5颗 苦瓜焖叉尾的做法步骤 1.准备苦瓜1个，叉尾鱼1条，把鱼处理干净，切块。 2.苦瓜去籽切日字片。 3.锅里放油爆香姜片、蒜片，下叉尾鱼慢火煎，溅...(2016-10-07 02:12:58)

用料 鸡蛋 2个 牛奶 80ml 低粉 70克 色拉油 50克 泡芙 的做法步骤 1.先把牛奶和色拉油混合小 火烧 开 2.放入面粉（最好过筛，要不会有小疙瘩），充分搅拌，然后关火稍稍放凉。 3.分3次加入打散的鸡蛋液，耐心的搅拌至表面光滑就可以了，每次加入都要搅拌匀后...(2016-10-07 02:12:50)