用料 半肥瘦 猪肉 250克 榨菜 1包 盐 适量 生粉 适量 料酒 适量 生抽 适量 生油 适量 清水 适量 榨菜 蒸 猪肉的做法步骤 1.榨菜用清水略洗后沥干水分。 2.猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、榨菜、生油腌制2小时。 3.加入少许清水,搅拌均匀...(2016-10-07 03:43:11)
用料 野生北极虾 15只 凤 梨 蜜豆咖喱北极虾的做法步骤 1.先将 菠萝 切开,挖出果肉切...(2016-10-07 03:43:03)
用料 高粉 250克 蛋 1只 奶粉 10克 盐 3克 砂糖 25克 牛奶 140克 酵母 5克 黄油 35克 红糖薯心包的做法步骤 1.除黄油外所有材料混合,酵母溶于温牛奶中,混合成基本光滑面团,揉入室温软化的黄油。 2.糅、摔、拉、蹂躏后扯出还不够光滑的膜,直到扯出平滑破洞...(2016-10-07 03:42:55)
用料 猪肉 1块 子姜 2个 红椒 2支 老抽 0.5小匙 盐 0.25小匙 淀粉 1小匙 植物油 1.5大匙 子姜肉丝的做法步骤 1.猪肉切丝,加老抽和淀粉抓匀,放一旁备用; 2.子姜,红椒切丝; 3.锅里下植物油,油热,下少许子姜丝,略炒;(因为肉抓了淀粉,容易粘锅,先下少许子姜丝...(2016-10-07 03:42:47)
用料 冰糖 适量 薄 荷叶 适量 冰糖 柠檬 薄荷饮的做法步骤 1.冰糖适量柠檬2-3片、薄荷叶5G混合加入滚烫的热水。 2.混合后焖5分钟左右即可,也可以直接水煮出味。 小贴士 平常可以泡一大壶过滤掉装好,想喝的时候加热喝就心里,喉咙不舒服,或者 不想吃夜宵来...(2016-10-07 03:42:39)
用料 鸡蛋 3个 低筋面粉 400克 酥油 200克 小苏打(用3克就会比较苦) 1.5克 糖粉 150克 奶粉 20克 泡打粉 4克 核 桃 酥的做法步骤 1.酥油室温软化,加糖粉打至松化。 2.加蛋液打匀。 3.低筋面粉、小苏打、泡打粉,奶粉混合后过筛,于先前的酥油蛋液混合,用...(2016-10-07 03:42:31)
用料 寿司 饭 1碗 海苔 1张 胡萝 1长条 黄瓜 或 四季豆 适量 卤 香菇 2朵 鱼松 5大匙 蛋皮 1张 鱼松花寿司的做法步骤 1.胡 萝卜 四季豆煮薇软备用。卤香菇切丝。 2.取竹帘摊平,放上海苔,并把寿司饭均匀铺平于上,再将保鲜膜覆盖在饭上 3.将铺好饭和保鲜膜...(2016-10-07 03:42:24)
用料 鸡腿 4个 鸡蛋 1个 五香粉 5克 盐 5克 白糖 3克 白酒 20毫升 姜 3片 香蒜炸粉 1袋 水淀粉 20毫升 劲爆鸡米花的做法步骤 1.将鸡腿根部的筋剪短,一手握住骨头,用刀子轻轻向下推,慢慢的将 鸡肉 和骨头分离,直到最后将骨头完整的分离出来; 2.脱骨的鸡...(2016-10-07 03:42:16)
用料 蛋 3只 红 萝卜 0.5只 土豆 1只 土豆 红萝卜 泥蛋船的做法步骤 1.将土豆和红萝卜切片放入 微波炉 叮十五--二十分钟,熟后用BLENDER搅拌成泥,放1个1.23MLTSP盐、1个30MLTSP的CHURNSTYLEBUTTER,用匙子搅拌均匀; 2.将横放,切去三分一,用小勺挖去蛋黄,...(2016-10-07 03:42:08)
用料 日式 高汤 3适量 鸡蛋 不限个 浓口 酱油 1 味醂 1 煮玉子的做法步骤 1.鸡蛋用针在一侧扎孔。因为沸水放入鸡蛋不扎孔会爆开。备用 2.锅内煮水要没过鸡蛋,水开后放入鸡蛋。放入鸡蛋后,中火煮。以锅内有气泡上升为宜。不要大火哦。精确计时5-6分钟。(根...(2016-10-07 03:42:00)