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  • 川菜蛋糜粉丝

    用料 鹅 蛋(或两个 鸡蛋 ) 1个 青豆 (点缀用) 少量 蛋糜 粉丝 的做法步骤 1.锅入油(略多)下粉丝翻炒,炒至粉丝变透明发粘。 2.加 酱油 ,糖,盐。 3.少量水煮一会,直接打入蛋,与粉丝不停搅拌直到完全混合。 4.加 味精 ,搅匀后就搞定。 小贴士 我是...(2016-10-07 03:44:30)

  • 川菜杏仁玉米低脂饼干

    用料 杏 仁 0.5杯 鸡蛋 1个 全麦 低筋面粉 0.25杯 玉米 面 0.25杯 橘子 皮 2小匙 凉水 3小匙 原味 酸奶 1杯 盐 适量 白糖 1小匙 泡打粉 1小匙 亚麻子 1小匙 杏仁玉米低脂 饼 干的做法步骤 1.干的原料放在一个容器里,再加入液体材料,和匀后放剁碎的橘子皮,...(2016-10-07 03:44:22)

  • 川菜辣味荷兰豆

    用料 荷兰豆 200克 辣椒 0.5大匙 肉末 适量 蒜蓉 0.5大匙 辣味荷兰豆的做法步骤 1.荷兰豆四两(建议洗净后,先在开水中略焯两分钟), 2.油锅烧热,先炒蒜蓉,接着炒辣椒,再 炒肉 末, 3.最后倒入荷兰豆一齐翻炒几分钟,出锅时加少许食盐调味,即可。 小贴...(2016-10-07 03:44:14)

  • 川菜鱼香瓜条

    用料 黄瓜 200克 土豆 150克 尖椒 75克 鱼 香瓜 条的做法步骤 1.将所有的原料洗净。土豆去皮切条,黄瓜、尖椒切条。 2.净锅上水,倒入色拉油烧热,下入土豆炸至成熟,捞出沥油。再下入黄瓜、尖椒滑油,捞起控油备用。 3.锅内留底油,下干红椒、蒜蓉、辣 豆瓣...(2016-10-07 03:44:06)

  • 川菜蜜汁烤鸡翅

    用料 鸡翅 中 4个 蜂蜜 15毫升 大蒜 4瓣 五香粉 3克 小 茴香 3克 盐 5克 白糖 5克 酱油 15毫升 蚝油 15毫升 辣椒 面 3克 花椒 10粒 黑胡椒 5克 咖喱粉 5克 高度白酒 1瓶盖 蜜汁 烤鸡 翅的做法步骤 1.将鸡翅洗净后,用刀轻轻将其拍几下以便入味,然后将大蒜拍...(2016-10-07 03:43:58)

  • 川菜萝卜焖鸭块

    用料 鸭子 0.5只 新鲜白 萝卜 1根 生姜 1片 粗盐 适量 生抽 适量 萝卜焖鸭块的做法步骤 1. 鸭肉 洗净,斩成方块;萝卜洗净,滚刀切成大块;生姜切片。 2.油锅烧八成热,先姜片,爆香;再倒入鸭块,不停翻炒,至表面略焦。 3.此时往锅中加入两大碗清水,水量...(2016-10-07 03:43:50)

  • 川菜玉米火腿

    用料 胡椒粉 少许 玉米 火腿 的做法步骤 1.油锅烧热先放入玉米粒和胡 萝卜 丁炒熟。 2.然后放入 酱油 ,盐,少许胡椒粉, 鸡精 等调料。 3.最后放入火腿一起翻炒~ 4.最后淀粉勾芡即可出锅了~ 小贴士 1.如果担心玉米不熟,可以加一点水小火煮下. 2.火腿切...(2016-10-07 03:43:42)

  • 川菜红酒醋蜜糖胡萝卜

    用料 小胡 萝卜 200克 橄榄油 5克 蜂蜜 10克 红酒 醋 适量 红酒醋蜜糖 胡萝卜 的做法步骤 1.把胡萝卜切成小块,放到 蒸 锅中蒸5分钟.这个时候的胡萝卜有些微软,但是还保持很脆的口感.(我的胡萝卜是胡萝卜仔) 2.在蒸好的胡萝卜里放入橄榄油和少量红酒醋(没有可...(2016-10-07 03:43:34)

  • 川菜酸奶杯

    用料 任何味道 酸奶 一杯 酸奶杯的做法步骤 1.准备杯子一个, 饼 干适量锤碎倒入杯内,水果洗干净切好。 2.浇上酸奶,撒上酸奶即可。 小贴士 搅拌均匀,口感多变,味道也很好哦!...(2016-10-07 03:43:27)

  • 川菜草菇烧豆腐

    用料 豆腐 200克 草菇 100克 蚝油 15毫升 青椒 适量 小红 辣椒 适量 盐 2克 姜 3片 清水 适量 草菇烧豆腐的做法步骤 1.豆腐切片;青椒、小红辣椒切片;草菇洗净切片; 2.煎锅中倒油烧热,先爆香姜片,再放入豆腐片煎至两面金黄; 3.炒锅中倒油烧热...(2016-10-07 03:43:19)

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