用料 猪心 1个 花椒 10粒 大料 2粒 香叶 3片 小葱 2两 风味手撕猪心的做法步骤 1.猪心一个，洗干净，剖开，去掉凝 血 ，泡进水里换水几次去掉血水 2.高压锅里加花椒大料香叶盐大火压二十分钟 3.自然冷却后把猪心顺肌肉纹理撕成小条，撕不动的地方也不要死心...(2016-10-07 03:51:04)

用料 带红衣 花生 200克 猪蹄 2个 葱段 15克 姜片 10克 大蒜 4瓣 盐 4克 酱油 15克 料酒 15克 冰糖 25克 花生猪蹄的做法步骤 1.花生洗净，泡在盐水中，浸泡2～3小时；猪蹄洗净后，斩成块。 2.锅中倒入凉水，将猪蹄块放入，大火加热至水沸，煮约10分钟，至其...(2016-10-07 03:50:56)

用料 马铃薯 6个 洋葱 0.5个 培根 2片 烤马铃薯盅的做法步骤 1.马铃薯六个切成两半.用微波保鲜膜包好放 微波炉 转七分左右(薯仔大小时间有差异.转过头外表就回缩了). 2.趁热用小勺把薯泥挖出压成泥.洋葱半个.培根两片切丁一起用 奶油 炒到有香味加薯泥, 黑胡...(2016-10-07 03:50:48)

用料 鸡脚 250克 白酒 1瓶盖 盐 10克 花椒 20粒 泡椒 10个 泡椒汤 适量 葱 2段 姜 5片 泡椒凤爪 的做法步骤 1.鸡脚洗净后去掉指甲切成两半。汤锅中的水烧沸然后放入葱、2片姜，放入鸡脚焯烫至变色，然后用中火继续煮2分钟，煮至大约八成熟后捞出； 2.煮好的...(2016-10-07 03:50:40)

用料 鸡脯肉 半幅 花生 米 2把 干朝天椒 4个 葱 半根 姜 10g 蒜 3瓣 油 适量 盐 1小勺 白糖 2大勺 生抽 1小勺 料酒 1勺 淀粉 2勺 醋 2小勺 胡椒粉 1/4勺 花椒 粒 1勺 味精 1/4勺 宫保鸡丁 的做法步骤 1.半幅鸡脯肉切成1公分大小的丁 2.加1勺干淀粉、1/4勺盐...(2016-10-07 03:50:32)

用料 牛油 75克 鸡蛋 1个 低粉 150克 花生 酱 75克 砂糖 80克 花生酱 曲奇 的做法步骤 1.牛油加糖打发，拌入花生酱 2.鸡蛋打散，分次加入牛油 3.筛入面粉拌匀，将面团分为约48份（或者用小勺子挖取相同份量），揉圆后压扁，用叉子画上交叉的纹 4. 烤箱 预热1...(2016-10-07 03:50:24)

用料 花生 米 200g 黄瓜 半根 洋葱 1个 香葱 1根 香菜 1根 老 陈 醋 2勺 生抽 1勺 绵白糖 5g 盐 5g 色拉油 少许 老醋花生 仁的做法步骤 1.从超市买来的花生米，上面会有好多灰尘，要用清水洗一下，然后放在一边沥干水分。 2.黄瓜、洋葱洗净后切小丁；香葱和...(2016-10-07 03:50:16)

用料 鹌鹑 2只 猪展肉 2两 玉竹沙参 煲 鹌鹑的做法步骤 1.将鹌鹑宰好切件，飞水后与其他材料一同入锅。 2.烧开后文火慢煮2小时，调味即可。 小贴士 制作 香辣虾 选料是关键，虾必须新鲜 也可以用 郫县的 豆瓣 酱 炒虾 一定要炒出 虾油 不要再放过多的调料 那...(2016-10-07 03:50:08)

用料 虾 400克 葱 20克 姜 10克 蒜 4瓣 香菜 2棵 朝天椒 豆豉 酱 2汤勺 盐 6克 糖 6 剁椒豆豉 香辣虾 的做法步骤 1.在锅里放入平时炒菜两倍的油，油热后放入葱姜蒜爆香。 2.爆香后放入两大勺朝天椒豆豉酱和糖翻炒均匀。 3.翻炒均匀后放入虾翻炒至变色。 4.最...(2016-10-07 03:50:00)

用料 鸡蛋 1个 面粉 0.2杯 玉米 淀粉 0.2大匙 凉水 0.5杯 盐 适量 油 适量 做淑女吃薄如蝉翼的润 饼 的做法步骤 1.把蛋清打出泡沫,加如蛋黄,再打一打,加水后慢慢倒入面粉和淀粉混合的容器里，搅拌成很稀的面糊，放到冰箱里放一个小时或隔夜（如果太饿了，这...(2016-10-07 03:49:53)