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  • 川菜薏仁紫米燕麦粥的做法

    用料 薏仁 适量 薏仁 紫米 燕麦 粥 的做法步骤 1.谷物冲洗干净(除了麦片);在锅里放过滤的水和谷物(水和谷物1:1.5)烧开,关火但不开锅盖,焖一个小时或更久。 2.锅里加水烧开,煮一个半小时后薏仁软了的话,放入麦片,再煮30分钟就好了。 小贴士 1.薏仁...(2016-10-07 03:47:07)

  • 川菜奶酪曲奇的做法

    用料 低筋面粉 375克 奶油 奶酪 227克 黄油 113克 糖 110克 鸡蛋 2只 蓝莓 果酱 适量 核 桃 碎 适量 巧克力 豆 适量 糖粉 适量 泡打粉 2分之一小匙 奶酪 曲奇 的做法步骤 1.奶油奶酪和黄油室温软化,用刮刀压扁搅匀,加入白砂糖打至颜色变浅。 2.分次加入一...(2016-10-07 03:46:59)

  • 川菜抹茶杂果芝士杯的做法

    用料 巧克力 饼 干 200g 牛油 10g 淡 奶油 50ml 芝士 50g 抹茶 杂果芝士杯的做法步骤 1. 饼干 锤碎放入杯底,加入融化的牛油搅拌均匀压平冷藏半个小时定型。 2.奶油芝士隔水加热融化( 酸奶 过滤的芝士不必)和淡奶油、砂糖抹茶粉混合搅拌均匀备用。 3.吉利...(2016-10-07 03:46:51)

  • 川菜韭菜盒子

    用料 白糖 少许 韭菜 盒子的做法步骤 1.和面团..我用了一点酵母粉+45度温水+少许白糖,促使面粉发酵~ 2.素馅盒子~放了剥好的大只 虾仁 ,光看馅就很眼馋~ 3.开始擀面皮了~ 4.放一锅底油就可以了,饭后小火煎韭菜盒~ 5.第一锅出来了,金黄锃亮,外焦里嫩! 小贴士 1...(2016-10-07 03:46:43)

  • 川菜红萝卜薯仔煲脊骨

    用料 蜜 枣 2个 红 萝卜 薯仔 煲 脊骨 的做法步骤 猪脊骨(用煲开的水去一下腥味,然后用凉水冲洗干净)把所有材料放入锅内,注入凉水。大火煲开后转中火煲30分钟,再转小火煲60分钟,放入盐, 味精 即可。 小贴士 注意:准备怀孕的时候过多吃 胡萝卜 后,摄...(2016-10-07 03:46:35)

  • 川菜蜜汁香烤鸡翅

    用料 鸡翅 6只 叉烧酱 适量 蜂蜜 3大勺 料酒 适量 老抽 适量 生抽 适量 糖 1小匙 盐 13小匙 八角 2个 葱姜蒜末 适量 香草碎 适量 黑胡椒 适量 蜜汁 香 烤鸡 翅的做法步骤 1.鸡翅洗净去 血 水,鸡翅上用刀划开。 2.碗内倒入料酒,老抽,生抽,葱姜蒜末,八角...(2016-10-07 03:46:28)

  • 川菜黄豆酱茶树菇烧鸡腿

    用料 鸡腿 3个 茶树菇 少许 黄豆 酱 适量 姜片 适量 盐 适量 生粉 适量 料酒 适量 生抽 适量 生油 适量 冰糖 适量 黄豆酱茶树菇 烧鸡 腿的做法步骤 1.鸡腿洗净后斩切,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。 2.茶树菇用清水浸软后剪去根部。 3.锅...(2016-10-07 03:46:20)

  • 川菜煲瘦肉

    用料 瘦肉 适量 红 桃 K 15个 煲 瘦肉的做法步骤 1.红桃K(洛神花) 2.瘦肉 3.水开后,放红桃K下去煲5分钟,再放瘦肉去褒。。。大约20分钟就可以。。。 小贴士 炒干 辣椒 的时候,一定要热锅凉油,小火炒香,不然的话辣椒就炒黑了。...(2016-10-07 03:46:12)

  • 川菜榴连马芬

    用料 鸡蛋 4个 榴连泥 150克 沙拉 油 60毫升 酸奶 60毫升 低粉 130克 盐 12小匙 核 桃 碎 50克 榴连马芬的做法步骤 1.鸡蛋四个打发.加入60ML的沙拉油低速打匀,再加入酸奶60ML打匀. 2.筛入130克低粉+1/2小勺的盐,用橡皮刀拌匀. 3.倒入150榴连泥或 香蕉 泥.,50...(2016-10-07 03:46:04)

  • 川菜果酱冰淇淋

    用料 蓝莓 果酱 100g 淡 奶油 150g 三花淡奶 50g 果酱 冰淇淋 的做法步骤 1.先放50克果酱; 2.再放80克淡奶油打至5分发; 3.打发到这个程度加入80克三花淡奶搅拌均匀; 4.倒入容器中、放进冰箱,冷冻3小时。 小贴士 搅拌的时候一定要搅拌均匀。...(2016-10-07 03:45:56)

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