红烧猪肺食材介绍
猪肺适量,盐适量,糖适量,黄酒适量,鲜酱油适量,老抽适量,姜片适量,干辣椒适量,八角适量,桂皮适量,葱段适量,
红烧猪肺的做法步骤
1、猪肺已经处理好。
2、调料:姜片、干辣椒段、八角、桂皮。
3、锅内多加点油烧热、下猪肺翻炒岀水份至出油(8-10分钟左右)。
4、下调料炒出香味。
5、加入黄油、鲜酱油、老抽翻炒上色。
6、加入水没有食材。
7、盖上锅盖焖煮半小时左右。
8、汤汁差不多了加盐、糖、鸡精调味。
9、放入葱段炒匀起锅。
10、成品。
11、成品。