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杂蔬烧的做法(5)
更新时间:2018-06-09 17:04

另外一种蔬菜的吃法是凉拌生吃,现在越来越多的人推崇生吃蔬菜,因为蔬菜中所含的维生素C和一些生理活性物质很容易在烹调中受到破坏,生吃蔬菜,可以最大限度地获得其营养价值。但是说老实话,生吃菜对于咱们中国人的胃来说还是有点难接受。

所以,不习惯吃生蔬菜又想吃得营养的,不妨偶尔换换做法试试这个做法,因为在烹调的过程中汤汁没有损失,二是融入到整张饼中,能最大的保存蔬菜的营养价值,而且所用的粉类很少,不会觉得吃了有负担,再者用的油也不多,不会过于油腻,煎制过后香气十足,别有风味。

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茶叶和鸡蛋不能一起吃:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。

鸡蛋和苦瓜能一起吃:苦瓜、鸡蛋搭配能帮助骨骼、牙齿及血管的健康,使铁质吸收得更好,有健胃的功效,能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。 

关键词:卷心菜鸡蛋鸡蛋食谱

卷心菜的营养价值

卷心菜,又名包心菜、洋白菜、甘蓝、莲花白菜。卷心菜中胡萝卜素、维生素c、钙、钾含量丰富,有补肾强骨、填髓健脑之功效,对小儿先天不足、发育迟缓或久病体虚、四肢软弱无力、耳聋健忘等症有治疗作用◆常食卷心菜对人体骨骼的形成和发育、促进血液循环有很大好处...[更多]

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