番茄炒蛋
原料：番茄、鸡蛋
配料：葱花
调料：番茄沙司、白糖、盐
准备工作
1、番茄洗净底部划十字，用沸水烫一会儿撕去表皮后，去蒂切块；
2、番茄沙司加点清水调开，备用；调这个汁的目的，是让番茄炒出来更多汁
3、鸡蛋磕入碗里，加半个鸡蛋壳的清水，充份搅散；这样炒出来的鸡蛋，口感更蓬松
4、锅中热油，放入鸡蛋液炒散后盛出；
番茄炒蛋的做法
1、锅中热油，放入番茄块翻炒；
2、待番茄变软出汁后，调入糖、盐；
3、倒入调好的番茄沙司汁，翻炒；
4、放入炒好的鸡蛋；
5、炒均匀，即可！
撒入葱花，增添香味……
网站小提示
鸡蛋和羊肉能一起吃:鸡蛋与羊肉搭配食用，不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，减缓衰老。
猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能
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番茄的营养价值
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