怀旧美食之蒸菜
莴笋嫩叶、面粉、鸡蛋、盐、五香粉、香油、辣椒油。
蒸菜做法
1、菜叶洗干净后，切成大约一寸长度。
2、切好菜叶内加入鸡蛋，均匀撒上面粉，用量要保证叶子与叶子之间不粘连。
3、把叶子们抖落均匀、蓬松。
4、拌好的菜叶倒入蒸屉里。
5、锅里烧开水，上锅蒸15分钟取出。
6、趁热撒细盐、滴上香油和辣椒油拌匀即可。(可按个人喜好放入葱花，蒜末等)
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莴笋的营养价值
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