6.锅内加水烧开，放入猫耳朵，煮5分钟（这步主要是为了去掉猫耳朵上粘的面粉）
7.将猫耳朵捞出，控净水
8.重新起锅，将鸡汤倒入，大火烧开
9.将之前煮过的猫耳朵倒入鸡汤中，煮至成熟即可（猫耳朵内没有白心既是成熟），吃的时候可按个人口味加辣椒油，醋，花椒油等调味
啰嗦两句：
撮猫耳朵一定要在摩擦力大点的地方，不能在光滑的表面上
用寿司帘是因为撮出来后的花纹很好看
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