炸红薯圆子食材介绍
红薯350g,面粉30g,糯米粉25g,白糖1/2勺,
炸红薯圆子的做法步骤
1、准备所需食材
2、红薯洗净去皮切片,放入蒸锅内蒸熟
3、熟透的红薯用筷子可以搓洞
4、把蒸熟的红薯放入大碗里
5、用勺子撵成泥
6、加入白糖
7、倒入面粉
8、倒入糯米粉
9、用手捏至无粉末
10、捏成团
11、分成小剂子,搓圆
12、这个分量我做了22个
13、锅子里倒入色拉油,加热至7层热
14、放入红薯圆子,中小火炸至2分钟,捞出控油
15、锅里色拉油加热至8分色,倒入红薯圆子复炸1分钟,成金黄捞出控油
16、成品图欣赏
17、成品图欣赏